Всички обичаме хубава и вкусна баничка.
За да си угодим на вкуса, или си купуваме от баничарницата на път за работа, или си я правим вкъщи.
Купените са вкусни, но ако си направим сами, са най-вкусни.
Рецептите за баници не са една и две, а повече от двеста-двеста двайсет и две.
Ако не си падате по месенето, чакането, разточването и неща от този тип за баница с домашни кори, може да си направите с готови кори.
Ако не ви се занимава с подреждането на корите, поливането със сместа, пак кори и т. н., решението е едно – направете си мързелива бъркана баница по рецепта на леля Хриси.
Не са необходими почти никакви кулинарни умения – рецептата е МНОГО лесна и всеки може сам да си я приготви.
Вижте рецептата и ще разберете защо е така.
Ето и продуктите за нея:
3-4яйца
1 кофичка кисело мляко
2/3ч.ч. олио
200-250гр. натрошено сирене
1ч.л.амонячна сода
2ч.ч.брашно
Разбийте яйцата с щипчица сол.
След това добавете киселото мляко, което предварително сте разбъркали със содата.
При непрекъснато бъркане прибавете олиото
сиренето и брашното, докато се получи гъста каша.
Изсипете сместа в намазнена и набрашнена тава.
Сложете я да се изпече за около 30-35 минути във фурна, която предварително сте загрели на 180 градуса.
Оставете мързеливата баница да изстине и поднесете нарязана на парчета с кисело мляко или поръсете с пудра захар.
Не се тревожете, че след изпичане мързеливата баница изглежда малко тестива и недоизпечена.
Тя не се надува много, както сме свикнали да виждаме, но за компенсация – вкусът й е неповторим.
А ако има кисело мляко, айрянче или пък бозичка на масата, след поднасянето не остава и трошичка.
Рецептата е на моята леля Хриси, която много обича баничките и баклавичките.
Интересното за нея е, че винаги е била слаба, защото въпреки че обича да си похапва, не може да стои на едно място. Тя постоянно се движи и е в идеална форма.
