Скумрия на фурна – как да приготвим лесно това вкусно ястие
Дояло ви се е скумрия, но след като наготвите, не ви се чисти 1 час печката.
Искате нещо което хем да пази печката ви чиста, да не е много трудоемко и да е много вкусно.
Опитайте тази рецепта – тя отговаря на всичките горепосочени условия.
Има само един съществен недостатък – свършва изключително бързо. 🙂
Ето ви необходимите продукти за това кулинарно изкушение (за 1 доза), но не забравяйте и най-важната съставка – щипка любов:
2 скумрии
1 кг.домати (1 голям буркан консерва)
3глави лук
4-5дафинови листа
6зрънца бахар
1/2ч.л. черен пипер и толкова майорана
1/2каф.чаша олио
Нарязваме първо лука на ситно. В тавата, която ще печем смесваме лука, доматите и олиото.
Добавяме половин ч.л. сол, подправките и разбъркваме.
Осоляваме вътре изчистената и измита скумрия и я слагаме върху лучено-доматената смес.
Покриваме тавата с алуминиево фолио, което предварително сме надупчили на няколко места, и печем в загрята фурна на 200 градуса около 40 минути.
Махваме фолиото и допичаме рибата за още 15-тина – 20 минути на 150 градуса (в зависимост от фурната) до готовност.
Ароматът е завладяващ, а вкусът – невероятен. Добър апетит.
