Продукти:
3 яйца
200 гр майонеза
1 ч.ч. брашно
2 ч.л. бакпулвер
300 гр шунка
100 гр кашкавал
магданоз или зелен лук по желание
сол на вкус
олио за намазване на тавата
Приготвяне на баницата:
Първо настържете кашкавала.
За предпочитане е да направите това на едро ренде.
След това сложете шунката върху дъската и я нарежете на сравнително малки парчета.
Разбийте старателно трите яйца, а после към тях прибавете майонезата, бакпулвера и брашното.
Ред е на солта – разбийте всичко заедно.
Най-накрая прибавете кашкавала, шунката и магданоза или зеления лук. Разбийте.
Получената вкусотия изсипете в тава с малко мазнина.
Баницата се пече около 35 минути на 180 градуса.
Можете да я изпечете и покрита с фолио, но го махнете 5 минути преди да извадите баницата от фурната, за да може да хване златиста коричка.
