Замисляли ли сте се някога каква информация носят кодовете върху яйцата и как можете да ги разчетете правилно?
Истината е, че лазерният печат върху яйцето съдържа доста солидна информация.
От него можете да научите не само къде са произведени яйцата, а и по какъв метод са отгледани кокошките-носачки.
Първата цифра от маркировката разкрива начина на отглеждане на кокошките.
Ето какво означава тя:
0 – това показва, че тези яйца са органично производство.
Цената им обаче е поне двойно по-висока, тъй като кокошките са отглеждани свободно.
Освен това са хранени без лекарства и антибиотици.
1 – този знак сочи, че яйцата са от свободно отглеждани кокошки, които са по-жизнени и здрави и разполагат с достатъчно пространство в помещението.
2 – този знак сочи, че яйцата, които сте си купили, са от подово отглеждани кокошки.
3 – купили сте си яйца от клетъчно отглеждани носачки.
Буквеното означение пък сочи държавата, в която са произведени яйцата.
Винаги, когато купувате яйца, е добре да се заглеждате много внимателно в кодовете върху черупките им.
Друг важен момент, на който трябва да обърнете сериозно внимание, е това колко са пресни яйцата, които си купувате.
Разбира се, няма как да знаете това, докато сте в магазина.
Съществува обаче изключително лесен и надежден начин, с помощта на който можете да проверите колко са пресни яйцата, които сте си купили.
За целта са ви нужни яйца, достатъчно голяма купа и вода.
Сложете в купата яйцата, които искате да проверите. Залейте ги с достатъчно количество вода, че да ги покрие.
Яйцата, които изплуват на повърхността на водата, задължително трябва да бъдат изхвърлени.
Тези, които останат на дъното във вертикално положение, могат да се използват, но е добре да имате предвид, че не са от най-пресните. Най-пресни са яйцата, които останат на дъното на съда и то в хоризонтално положение.
