Рецептата за крем карамела с тиква е на кулинарката Диди.
Тя поддържа изключително полезен канал в YouTube.
Ако сте начинаещи в кухнята, а и не само, Диди може да ви научи на кулинарни тънкости.
Предлагаме ви да пробвате нейната рецепта за вкусен крем карамел с тиква.
Този десерт ще ви очарова, а и точно сега е сезонът на тиквата.
Продукти:
към 1 кг тиква
2 ч.ч захар
6 бр.яйца
1л.прясно мляко
2 ванилии
Първо трябва да изпечете към 1 кг тиква, нарязана на малки парченца, с малко захар. В случая не се добавя вода.
След като тавата се извади от фурната, тиквата се оставя да изстине.
През това време вие можете да приготвите сместа за крем карамела.
В голяма купа чукнете 6 яйца.
Към тях добавете 2 ч.ч. захар и 2 ванилии.
Разбивайки сместа с миксер, добавете 1 литър прясно мляко.
След като всичко се разбие хубаво, ще забележите балончета върху сместа.
За да не стане крем карамелът на шупли, минете през цедка. Изсипете цялото количество в тавата с тиквата.
Вземете друга по-голяма тава и преместете по-малката тава в нея.
Разбира се, в голямата тава трябва да сложите вода, защото, както знаете, крем карамелът се пече на водна баня.
Печете крем карамела с тиква на 140 градуса.
След като сладкишът стане готов, изчакайте да изстине и го нарежете.
Снимка: Диди
