Вкусно постно зеле за Бъдни вечер – вижте тази лесна рецепта

Рецептата за вкусно постно зеле за Бъдни вечер е от лесна по-лесна.

Въпреки че е постно, зелето, приготвено по тази рецепта, е превъзходно на вкус.

Разбира се, не е задължително да чакате до Бъдни вечер.

Можете да си приготвите тази вкусотия още днес.

Става сравнително бързо и ако следите описанията и снимките няма вариант де не се получи.

Ако имате кисело зеле може да използвате от него.

Ако нямате – във всички хранителни магазини може да намерите.

Ето и продуктите за постното зеле:

1 буркан кисело зеле (1600 грама)
1 чаена чаша мазнина (олио)
1 гл.кромид лук
4-5 ч.л.червен пипер
2-3 ч.л.чубрица

Нарязваме киселото зеле на тънки филийки.

Опитваме на вкус и ако е много кисело или солено, го изплакваме 2 или 3 пъти със студена вода. Отцеждаме.

Задушаваме в мазнината нарязаната глава кромид лук докато омекне.

Слaдникавият вкус на лука балансира киселината в зелето.

Това е необходимо при приготвянето на кисело зеле без месо.

Прибавяме нарязаното зеле и заливаме с 2-3 ч.ч. топла вода.

Варим на умерен огън. Когато омекне, прибавяме червения пипер и чубрицата.

Ако водата се е изпарила, доливаме с желаното количество.

Продължаваме варенето на умерен огън до пълно сваряване.

Размиваме 3-4 суп. лъж. брашно със студена вода до гъста каша.

Дръпваме настрана тенджерата и прибавяме брашнената кашица, като бъркаме енергично, за да не се получат брашнени топчета.

Връщаме тенджерата на огъня за няколко минути и зелето е готово.