Всеки, който е прекарвал лятната си ваканция на село при баба, със сигурност е ял от тези тиганички.
Днес ще ви представя рецептата, която аз знам.
200гр. сиренце
300гр. брашно
100гр. пудра захар
125гр.масло
5 броя яйца
Първо трябва сиренето да се натроши. После с вилица да се превърне в гладка маса.
След това се добавят яйцата, които предварително трябва да се разбият.
На малки количества се прибавя и брашното. Хубавичко всичко се разбърква.
Взима се с лъжица малко от сместа и се пуска в нагорещено масло.
Тиганичките се пържат от двете страни. Сервират се топлички с пудра захар.
