вкусно

Така се прави разкошен винен кебап (чудна семейна рецепта)

Времето захладня и топлите манджи отново преобладават на трапезата.

Виненият кебап е любим на много български семейства.

Той е вкусен и приготвянето му не отнема кой знае колко много време.

Става за основно ястие, и за мезенце става – за винце или биричка – кой каквото обича.

Има различни рецепти за тази вкусотия, като тази, която ние ви предлагаме, е многократно изпробвана.

Нужните продукти за нашия винен кебап са:

Винен кебап - продукти 1
Винен кебап – продукти 1

около 1 кг. свинско месо
1/2 ч.ч. мазнина
4-5 гл.лук
1/2 гл.целина
1 с.л.дом.пюре
1 с.л.брашно

Винен кебап - продукти 2
Винен кебап – продукти 2

1 ч.л. червен пипер
1 ч.ч. червено вино
1-2 дафинови листенца
5-6 зрънца черен пипер
1 морков
сол
магданоз

Как се приготвя винен кебап?

Първо започваме с месото – нарязваме го на малки парчета, задушаваме го в мазнината заедно с лука, кубчетата целина и моркова.

След като месото и зеленчуците омекнат, прибавят се доматеното пюре, брашънцето и червения пипер.

Винен кебап - приготвяне
Винен кебап – приготвяне

Всичко това се залива с топла вода и виното.

Добавя се сол и се оставя да ври на тих огън заедно с дафиновия лист и черния пипер.

След готовност се сваля от огъня и се ръси с магданоза, който предварително е наситнен.

Не ви остава нищо друго, освен да направите и една вкусна салата и да поканите близки и приятели на гости.

В случая ние направихме и украса върху винения кебап. Това, което виждате на снимките, са най-обикновени цветя от картофено пюре.

Вие също може да шприцовате такива в чинията. Картофеното пюре е приготвено по тази рецепта.

Винен кебап - добър апетит
Винен кебап – добър апетит
Добър апетит и наздраве с това типично и вкусно българско ястие.

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Back to top button