Ако ви се хапва домашно сладко изкушение, а не разполагате с много време, което да прекарате в кухнята, решението е бърза торта на тиган.
Тя наистина става за нула време. Убедени сме, че ще се влюбите във вкуса й.
Едва ли някога сте попадали на по-лесна рецепта за приготвянето на торта от тази.
Можете да я спретнете дори гостите да ви звъннат на вратата и да ви хванат в момент, в който нямате нищо сладичко да ги почерпите.
Добре е да запомним, че за да е вкусна една торта, не е задължително винаги да печем блатовете на фурна.
По този начин със сигурност ще изгубите много повече време, отколкото, ако ги приготвите на тиган.
Ако не вярвате, опитайте и ще се убедите.
Убедени сме, че ще прибавите тази рецепта към вашия рецептурник и честичко ще си я приготвяте.
За блатовете за тортата:
1 ч.л. сода бикарбонат или бакпулвер
600 гр. брашно
1 яйце
1 консерва кондензирано мляко
За крема:
200 гр. масло
750 мл. прясно мляко
12 гр. ванилова захар
2 яйца
300 гр. захар
5 ч.л. брашно
1/2 ч.ч. орехи
В подходящ съд смесете брашното, яйцето, бакпулвера и кондензираното мляко.
Нужно е да получите тесто, което да не се лепи по ръцете ви.
Разделете го на 8 части и разточете всяка от тях на кръг с диаметър 27-28 см.
Блатовете се изпичат и от двете страни на сух тиган до златисто.
След това се охлаждат и се изравняват краищата им.
Кремът се приготвя, като смесвате всички изброени продукти (без маслото и орехите) и бъркате непрекъснато до завирането му.
Когато се сгъсти, се отстранява от котлона.
Намажете блатовете с крема и поръсете с орехите.
Добре е да оставите тортата да отлежи една нощ в хладилника, тъй като след това ще е много по-вкусна.
