Опекли сме нещо на скарата или пък сме изпържили вкусни кюфтенца и се чудим каква да ни бъде гарнитурата?
Невинаги имаме достъп до пресни зеленчуци, а други неща – като руска салата например, изискват време и повече продукти.
Ето ви едно подходящо решение за такива случаи – изключително вкусно и пухкаво картофено пюре.
Това не е просто поредната рецепта за картофено пюре и не трябва да намачкате картофите, да сложите малко сол и да сервирате.
Тази рецепта съдържа тайна съставка и има специфичен начин на приготвяне.
500 гр.картофи
100 мл. прясно мляко
50 гр. краве масло
сол на вкус
черен пипер или индийско орехче (ако обичате)
Как да си приготвим вкусното пюре?
Обелваме картофите, нарязваме на по-големи парчета и ги сваряваме.
После ги намачкваме.
Това се прави докато още са горещи.
Към топлото прясно мляко прибавяме маслото и го изсипваме при картофите, добавяме сол на вкус и разбъркваме добре.
Прекарваме сместа през гевгир или по-едро сито, за да стане хомогенна и по-пухкава.
Накрая може да прибавите черен пипер или индийско орехче за подобряване на вкуса.
