Необходими продукти за постната вкусотия са:
3-4 средно големи тиквички
2-3 глави кромид лук
1 чаени чаши ориз
2/3 чаена чаша олио
сол и червен червен пипер – на вкус
1 връзка копър (придава неповторим аромат)
Необходимите продукти за заливката:
3 яйца (може и да не са от щастливи кокошки) 😉
2 супени лъжици брашно
400 грама кисело мляко
В мазнината запържваме лука да омекне и след това прибавяме ориза.
Бъркаме докато се изпържи и внимаваме да не загори (пържим, докато оризът получи прозрачен цвят).
Прибавяме сол,червен пипер и сипваме 2 чаени чаши топла вода. Оставяме оризът да поеме водата и разбъркваме.
Нарязваме тиквичките на кубчета, прибавяме ги и след това слагаме връзката копър.
Прехвърляме в намазана тава, заливаме със заливката и запичаме в предварително загрята фурна на 180 градуса около 15 -20 мин.
Ястието може да го приготвим и със замразени тиквички. Добър апетит.
Снимка: gotvach.bg
Приготвих ястието по вашата рецепта за постна мусака,
но без заливката.
Получи се много интересна запеканка със зеленчуци.
Благодаря ви за разнообразието,което внасяте в кухнята ми.
Редовно следя рецептите ви ,които често ми помагат.
Благодаря за рецептата ще я пробвам.Бих обаче ви подканила да се поинтересувате какви са яйцата, които не са от „щастливи кокошки“ в какви условия са гледани и дали бихте искали да подкрепяте подобна индустрия и подобен тормоз над живо същество.