Предлагаме ви рецепта за изключително вкусен домашен сладолед, който ще ви накара да си оближете пръстите.
Със сигурност този домашен сладолед ще се превърне в любим не само на малчуганите, а и на по-големите деца.
Всъщност и възрастните не правят изключение. Казано с други думи, ще се хареса на цялата фамилия.
Вкусът му е коренно различен от всички онези, които сте свикнали да си купувате.
При все че е просто сладолед с кондензирано мляко, има вкус на „крем Брюле“.
За да го приготвите, необходимо е да спазите една много важна особеност – нужна ви е по-мазна извара и съвсем малко прясно мляко.
Можете да бъдете повече от сигурни, че който и да опита този невероятен домашен сладолед, ще ви пише отличен.
Ето продуктите, които са ви необходими и точните им пропорции:
50 мл. прясно мляко
200 гр. извара
200 мл. кондензирано карамелизирано мляко
След като вече сте успели да си набавите всички необходими продукти, идва ред да запретнете ръкавите и да се захващате с направата на това ледено изкушение, което ще ви разхлади.
В подходящ съд смесете млякото и изварата и ги сложете в блендер. Можете да ги разбиете и с пасатор, но е добре да е с по-висока мощност, за да получите хомогенна смес.
Тя задължително трябва да стане пухкава, а не да остава сбита.
В случай че при разбиването на двете смеси, са се получили бучки, с които не можете да се справите, то спокойно бихте могли да претриете сместа през сито.
По този начин ще се справите с бучките абсолютно успешно.
Следва да разбиете отново сместа с блендера или с пасатора.
Добавете кондензираното мляко и отново разбъркайте добре продуктите. Този път сместа трябва да стане абсолютно гладка.
По нея не бива да има никакви грудки или бучици, колкото и малки да са те.
Това е всичко, което трябва да направите. Сега остава да разлеете домашния сладолед в избраната от вас форма и да го приберете във фризера.
За да замръзне добре това количество домашен сладолед, е необходимо да престои там поне 5 часа.
Колкото и да ви се хапва сладолед, ще ви се наложи да бъдете търпеливи. След като изтече този период, можете да извадите сладоледа от фризера и да се насладите на невероятния му вкус.
Можете да подобрите вкуса му, като добавите плодове, ядки, късчета шоколад или нещо друго по ваш избор.
