![Мусака с кайма и броколи - поръсване с подправки](/wp-content/uploads/2017/12/Musaka-s-kaima-i-brokoli-porasvane-s-podpravki.jpg)
Мусака с кайма по класическа рецепта – безспорно всички я харесваме.
Тези рецепти обикновено са бързи, лесни и много вкусни.
Ето ви едно нетрадиционно, но пък полезно допълнение към нея, а именно – броколи.
Не се учудвайте на комбинацията между едното и другото, а просто я опитайте.
Не е необходимо да сте майстори-кулинари, защото рецептата е сравнително лесна и няма да затрудни никого.
В началото и аз бях малко скептична, но след като я направих, се уверих лично в превъзходния й вкус!
Рецептата за мусака с кайма и броколи е любима не само на мен, но и на цялото ми семейство.
Всички ахнаха, след като опитаха тази чудесна вкусотия!
Направих и достатъчно снимки, за да ви улесня при приготвянето й.
Ето и продуктите, необходими за мусаката:
![Мусака с кайма и броколи - продукти](/wp-content/uploads/2017/12/Musaka-s-kaima-i-brokoli-produkti.jpg)
500 гр. картофи
300 гр. кайма
1 глава лук
1 морков
80 мл. олио
сол, червен и черен пипер
За заливката:
2 яйца и една ч.ч. кисело мляко
![Мусака с кайма и броколи - продуктите са нарязани](/wp-content/uploads/2017/12/Musaka-s-kaima-i-brokoli-produktite-sa-naryazani.jpg)
В мазнината задушаваме нарязаните на ситно лук и морков.
![Мусака с кайма и броколи - запържване на лука](/wp-content/uploads/2017/12/Musaka-s-kaima-i-brokoli-zaparzhvane-na-luka.jpg)
След омекването им прибавяме и каймата, която предварително сме намачкали с 2-3 суп. лъжици студена вода.
![Мусака с кайма и броколи - изсипване на каймата](/wp-content/uploads/2017/12/Musaka-s-kaima-i-brokoli-izsipvane-na-kaimata.jpg)
Леко задушаваме каймата – необходимо е само да промени цвета си. Разбъркваме и добавяме обелените и нарязани на кубчета картофи.
![Мусака с кайма и броколи - изсипване на картофите](/wp-content/uploads/2017/12/Musaka-s-kaima-i-brokoli-izsipvane-na-kartofite.jpg)
Овкусяваме със сол, червен и черен пипер.
![Мусака с кайма и броколи - поръсване с подправки](/wp-content/uploads/2017/12/Musaka-s-kaima-i-brokoli-porasvane-s-podpravki.jpg)
Аз прибавих 1 ч.ч. доматен сос вместо домати.
![Мусака с кайма и броколи - изсипване на доматения сос](/wp-content/uploads/2017/12/Musaka-s-kaima-i-brokoli-izsipvane-na-domateniya-sos.jpg)
Прехвърляме ястието в тавата, в която ще печем. Заливаме с топла вода, колкото да покрие продуктите.
![Мусака с кайма и броколи - малко водичка](/wp-content/uploads/2017/12/Musaka-s-kaima-i-brokoli-malko-vodichka.jpg)
Слагаме ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-ина минути.
През това време разделяме розичките на броколите на по-малки парчета и ги прибавяме към другите зеленчуци.
Печем ястието до извиране на водата и готовност на картофите.
Признак за готовост на картофите е: опитваме с вилица и ако пробождаме леко, значи ястието е готово.
Заливката на мусаката приготвяме, като разбиваме добре яйцата с киселото мляко.
След това добавяме щипка сол, а по желание може да прибавите 1-2 суп. лъжици брашно.
![Мусака с кайма и броколи - приготвяне на заливката](/wp-content/uploads/2017/12/Musaka-s-kaima-i-brokoli-prigotvyane-na-zalivkata.jpg)
Изсипваме, разпределяме равномерно и връщаме отново във фурната. Печем още няколко минути на горен реотан до получаване на приятен загар.
![Мусака с кайма и броколи - ястието е готово](/wp-content/uploads/2017/12/Musaka-s-kaima-i-brokoli-yastieto-e-gotovo.jpg)
Изваждаме мусаката от фурната и поръсваме със ситно нарязан магданоз.
![Мусака с кайма и броколи - добър апетит](/wp-content/uploads/2017/12/Musaka-s-kaima-i-brokoli-dobar-apetit.jpg)