![Тиквички с кисело мляко - изпечени в тавата](/wp-content/uploads/2016/06/Tikvichki-s-kiselo-mlyako-izpecheni-v-tavata.jpg)
Как да си приготвим вкусни тиквички на фурна?
Продукти:
около 1,5 кг тиквички
2 кисели млека
1 главичка пресен чесън
1 връзка копър (магданоз)
около 100 мл. зехтин
2 чаени лъжички куркума
сол на вкус
![Тиквички с кисело мляко - продукти](/wp-content/uploads/2016/06/Tikvichki-s-kiselo-mlyako-produkti.jpg)
![Тиквички с кисело мляко - продукти 2](/wp-content/uploads/2016/06/Tikvichki-s-kiselo-mlyako-produkti-2.jpg)
Нарязваме измитите и почистени тиквички на колелца. Натриваме ги от двете страни със сол
![Тиквички с кисело мляко - натриване със сол](/wp-content/uploads/2016/06/Tikvichki-s-kiselo-mlyako-natrivane-sas-sol.jpg)
и ги оставяме в наклонен съд.
![Тиквички с кисело мляко - отцеждане в тавата](/wp-content/uploads/2016/06/Tikvichki-s-kiselo-mlyako-ottzezhdane-v-tavata.jpg)
Докато се отцеждат (около 30 мин), приготвяме сместа за заливане и поставяме в тавата, в която ще ги печем, хартия за печене.
Изсипваме зехтина, смесен с куркумата, и овалваме кръгчетата едно по едно.
Нареждаме ги в кръг, като ги застъпваме.
![Тиквички с кисело мляко - готови за печене](/wp-content/uploads/2016/06/Tikvichki-s-kiselo-mlyako-gotovi-za-pechene.jpg)
Печем в предварително загрята фурна на около 200 градуса (времетраенето зависи от фурната), докато започнат да покафеняват леко по краищата.
![Тиквички с кисело мляко - печене във фурната](/wp-content/uploads/2016/06/Tikvichki-s-kiselo-mlyako-pechene-vav-furnata.jpg)
НЕ изпичаме целите кръгчета.
Ако са малко по-светли, те не са сурови.
Оставяме да изстинат и внимателно изваждаме ненужната хартия.
За заливката:
Счукваме обелените чесънчета с малко сол.
Прибавяме киселото мляко, нарязания на ситно копър и разбъркваме внимателно. Опитваме на вкус и подправяме ако е необходимо.
![Тиквички с кисело мляко - заливка](/wp-content/uploads/2016/06/Tikvichki-s-kiselo-mlyako-zalivka.jpg)
Заливаме изстиналите тиквички с готовата заливка.
Внимателно разклащаме тавата, за да се смесят течността, образувана при печенето, и заливката.
![Тиквички с кисело мляко - изсипване на заливката](/wp-content/uploads/2016/06/Tikvichki-s-kiselo-mlyako-izsipvane-na-zalivkata.jpg)
Ако е необходимо, най-отгоре леко поливаме със зехтина и куркумата.
![Тиквички с кисело мляко - подправяне със зехтин и куркума](/wp-content/uploads/2016/06/Tikvichki-s-kiselo-mlyako-podpravyane-sas-zehtin-i-kurkuma.jpg)
Тиквичките, приготвени по този начин, не са изсушени при печенето, не са мазни като пържените, а са изключително сочни и вкусни.
![Тиквички на фурна - изпечени в тавата](/wp-content/uploads/2016/06/Tikvichki-s-kiselo-mlyako-izpecheni-v-tavata.jpg)
Моето семейство ги предпочита полуизпечени, а копърът придава приятен и неустоим аромат в летните горещини. Добър апетит.
![Тиквички с кисело мляко - добър апетит](/wp-content/uploads/2016/06/Tikvichki-s-kiselo-mlyako-dobar-apetit.jpg)
Направих ги по вашата рецепта и станаха много вкусни.
Ще опитам рецептата.Снимките са чудесни,дано и вкусът е такъв.