Намираме се в сезона на младите шишарки и моментът не е за изпускане!
Съветваме ви да не губите време, а да си наберете зелени шишарки, от които става невероятно вкусно и полезно сладко.
Можете да го използвате успешно за лечение на упорита кашлица в студените зимни дни, а и не само.
Несъмнено сухите шишарки са много красиви, но от младите (зелените) можете да извлечете невероятна полза.
Зелените шишарки от смърч или бор са богати на смолисти вещества, танини, етерични масла и флавоноиди.
Те съдържат редица витамини, както и доста микро- и макроелементи.
Народните лечители съветват да събирате зелени шишарки, които все още не са се отворили, а диаметърът им е по-малък от 4 см.
Периодът, в който е добре да си наберете зелени шишарки, не може да се фиксира с точност, тъй като зависи от района, в който живеете. Не може да не се вземат под внимание и капризите на времето.
Обикновено зелените шишарки за приготвяне на вкусно сладко или боров мед се събират между 15 май и 25 юни.
Ето какви продукти са ви необходими, за да си приготвите вкусно сладко от шишарки:
2.5 л. вода
1 кг. захар
1 кг. зелени шишарки
Пригответе си съд с подходяща големина, който да събере всички гореспоменати продукти. Налейте водата в него и го сложете на котлона.
След като водата заври, добавете захарта. Оставете водата да ври докато захарта се разтопи напълно. Ако искате да ускорите процеса, можете да бъркате с дървена лъжица.
Най-добре е това да става на среден огън. След това изсипете шишарките в получения захарен сироп.
След като сместа кипне, намалете котлона и варете в продължение на пет минути. Накрая го изключете изцяло и оставете сместа върху него.
Оставете да изстине изцяло. Добре е през това време съдът да е покрит с марля или тензух. След като изстине, сложете отново да заври, намалете огъня и варете пет минути.
Изключете котлона и оставете да се охлади. Повторете тази процедура общо 4 пъти.
Затоплете буркани, в които прехвърлете шишарките с дървена лъжица и ги залейте със сиропа, в който са се варили.
Затворете бурканите, обърнете ги с капачката надолу и ги оставете така за 24 часа. След това, ако се налага, ги изплакнете и ги приберете в килера.
Ако страдате от упорита кашлица или бронхит, добре е да приемате от сладкото от шишарки по 1 с.л. 10 минути преди хранене.
Това не са ШИШАРКИ, а БОРОВИ ВРЪХЧЕТА!!! Като не сте компетентни, не заблуждавайте хората! Шишарката на бора е неговия плод, нея могат само катериците да я ядат и то не цялата, а само семките, които се намират в нея!!! Боровото връхче е нарастъкът на боровите клонки, който се появява всяка пролетл Именно той е даден на снимката и от него се приготвя борово сладко, което е полезно дза хора с белодробни и сърдечни проблеми.