Ето така се приготвя уникално вкусен карфиол на фурна с ароматна заливка!

Не знам защо, но когато видя карфиол, веднага си го представям паниран.

Вкусен е наистина, но има и други варианти за приготвянето му.

Вижте тази бърза и лесна рецепта за печен на фурна вкусен карфиол.

Получената вкусотия е подходяща както за основно ястие, така и за гарнитура.

Вкусно е, полезно е и всички ще бъдат очаровани от вкуса му.

Ето и продуктите:

около 1 кг. карфиол

1 литър прясно мляко

сол

галета

За соса:

заквасена сметана

горчица (домашна или от магазина)

Разделяме карфиола на розички, измиваме и отцеждаме. В тенджера изсипваме млякото, малко вода и сол на вкус.

Бланшираме карфиола за няколко минути и внимаваме да не изкипи млякото.

Изваждаме го, отцеждаме и овалваме в галета.

В тава, застлана с кухненска хартия, намазваме с мазнина и подреждаме розичките на разстояние.

Печем до златисто в предварително загрята фурна на 180 градуса.

От време на време можем да ги поразместим.

След като се изпекат, изваждаме от фурната и докато изстиват, приготвяме ароматния сос.

Той се приготвя изключително лесно – смесвате заквасена сметана, горчица и сол на вкус.

Старая се ястията, които приготвям, да са с колкото може по-малко консерванти и горчицата за тази рецепта е домашно приготвена.

Бъркаме, докато се смесят съставките и сместа стане хомогенна.

Изсипваме върху карфиола и поднасяме.

Добър апетит.