![Ветрило от патладжан - ястието е изпечено в тавата](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-yastieto-e-izpecheno-v-tavata.jpg)
Искате да смаете всички с кулинарните си умения и да сготвите нещо, което ще шашне останалите?
Рецептата да не е много трудна, яденето да е красиво, вкусно и да не е много скъпо?
В момента, в който го видят, всички да ахнат от външния му вид, а вкусът му да бъде несравним?
Ето ви прекрасното решение – ветрило от патладжан.
Има различни рецепти, но тази е прекрасното лятно решение.
Ето и необходимите продукти за нея:
![Ветрило от патладжан - продукти](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-produkti.jpg)
3 патладжана
3-4 червени домата (зависи от големината)
300 грама сирене
300 гр кашкавал
200 мл. зехтин
4-5 скилидки нарязан чесън
магданоз
Нарязвам патладжаните по дължина, като не се стига до края на опашката.
![Ветрило от патладжан - патладжана е нарязан на ленти](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-patladzhana-e-naryazan-na-lenti.jpg)
Осолявам в разрезите и оставям в наклонен съд, за да се изтече горчивината за около час.
![Ветрило от патладжан - осоляване на патладжана](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-osolyavane-na-patladzhana.jpg)
Отцеждам и изплаквам внимателно.
![Ветрило от патладжан - отцеждане на патладжаните](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-ottzezhdane-na-patladzhanite.jpg)
Нарязваме на филии червените домати.
![Ветрило от патладжан - нарязване на доматите](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-naryazvane-na-domatite.jpg)
![Ветрило от патладжан - доматите са нарязани](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-domatite-sa-naryazani.jpg)
В тава, постлана с кафява хартия за печене, изсипвам мазнина.
![Ветрило от патладжан - изсипване на мазнината](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-izsipvane-na-mazninata.jpg)
Намазвам дъното, подреждам патладжаните и внимателно намазвам в резените.
![Ветрило от патладжан - намазване на патладжана с мазнина](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-namazvane-na-patladzhana-s-maznina.jpg)
След това между резените на синия домат слагам резенче червен домат.
Ако са по-малки може да се сложат и по 2 филийки червен домат.
След тях слагам сиренето и нарязаните скилидки чесън.
След като са готови всичките патладжани, завивам тавата с алуминиево фолио, което предварително е надупчено на няколко места.
В предварително загрята фурна на 200 градуса изпичам ястието до омекване на патладжаните.
![Ветрило от патладжан - ястието е готово за печене](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-yastieto-e-gotovo-za-pechene.jpg)
![Ветрило от патладжан - покриване на тавата преди печене с алуминиево фолио](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-pokrivane-na-tavata-predi-pechene-s-aluminievo-folio.jpg)
Махам фолиото и разпределям останалите резенчета от червени домати в свободното пространство между патладжаните. Доизпичам 10-15 мин.
![Ветрило от патладжан - след като се изпече махваме фолиото](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-sled-kato-se-izpeche-mahvame-folioto_.jpg)
![Ветрило от патладжан - ястието е изпечено в тавата](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-yastieto-e-izpecheno-v-tavata.jpg)
Рендосвам кашкавал отгоре и връщам обратно във фурната.
![Ветрило от патладжан - рендосване на кашкавала](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-rendosvane-na-kashkavala.jpg)
Няколко минути са необходими, за да се разтопи кашкавалът и ястието е готово.
Изваждам от фурната и поръсвам с накълцан магданоз.
![Ветрило от патладжан - поръсване с магданоз](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-porasvane-s-magdanoz.jpg)
Сервирам яденето малко след като изстине. Еднакво вкусно е и топло, и студено. Добър апетит.
![Ветрило от патладжан - добър апетит](/wp-content/uploads/2016/08/Vetrilo-ot-patladzhan-dobar-apetit-1.jpg)
Погледът ми бе привлечен от красивите снимки и подробното описание на рецептата.Като всяка добра домакиня и аз реших да изненадам семеиството си с нещо по-различно.
Спазих рецептата и се получи много вкусно ястие.Семеиството ми много го хареса,казаха ,че е “уникално“ и да го правя по-често.
Сега е сезонът на патладжана,така,че още едно вкусно ястие ще присъства на масата ни.
Благодаря Ви!
Елена
Страхотно ястие ,приготвих го днес за обяд ,нямам думи благодаря за рецептата.