В сезона на тиквата можете да си приготвите този разкошен сладкиш.
Част от съставките може би ще ви се сторят малко странни, но това нека не ви притеснява!
Крайният резултат определено си заслужава и ароматния сладкиш ще се хареса на всеки, който обича тиква.
Рецептата не е от най-сложните и не е необходимо да сте майстори в кухнята.
Ако имате някоя любима рецепта с тиква която е сполучлива и правите често можете да я споделите в коментарите под статията, или да ни я изпратите във Фейсбук и ние ще я публикуваме.
Ето и продуктите за вкусотията с тиква и орехи:
200 г тъмен шоколад
250 г масло
3 средно големи яйца
150 г светла кафява захар
100 г тъмна кафява захар
250 г брашно
2 ч. л. бакпулвер
2 ч. л. ванилия
100 г тиквено пюре от изпечена и блендирана тиква
125 г млени орехи
За глазурата:
25 г масло
275 г пудра захар
100 мл сладкарска сметана
1 с. л. канела
1 ч. л. индийско орехче
1 ч. л. джинджифил
1 ч. л. бахар
малко оранжева боя
1. Застелете квадратна форма със страна 20 см с хартия за печене и я намазнете. Загрейте фурната до 180 градуса.
2. Разтопете на водна баня шоколада и маслото. Разбийте яйцата и кафявата захар до гладкост. Смесете с шоколада и разбийте с миксера, докато сместа стане хомогенна.
3. Прибавяйте пресятите заедно брашно и бакпулвер на порции и разбивайте непрекъснато, докато сместа стане съвсем гладка.
4. Разбъркайте с лъжица с ванилията, тиквеното пюре и орехите.
Изсипете във формата и печете 30-40 минути. Обърнете го върху поставка за охлаждане на сладкиши и оставете да изстине.
5. За глазурата разтопете маслото, разбийте го с миксер с останалите съставки и боята.
Намажете глазурата върху сладкиша и оставете да се втвърди. Украсете по желание с настърган шоколад.
Това е всичко, което трябва да направите! Можете да сервирате разкошния тиквен сладкиш с по чаша кафе и всеки ще бъде очарован от вкуса му.
