Продукти за кулинарното лакомство:
Суха смес:
1ч.ч. брашно
1ч.ч. захар
3-4 суп.лъж.какао
1ч.ч. квасено мляко
1ч.л. сода бикарбонат
1/2 пакетче краве масло.
Смес за намазване:
1 заквасена сметана
1/2ч.ч.захар
Разтваряме содата в квасеното мляко и бъркаме енергично до получаване на мехурчета.
Изсипваме шупналото мляко в сухата смес(брашно,захар и какао).
Разбъркваме добре. В подходяща тава размазваме равномерно кравето масло и изсипваме сместа.
Печем във фурна на около 160-180 градуса за около 30-тина-40 минути.
Температурата и времетраенето на печене са индивидуални за всяка фурна.
Опитваме сладкиша с клечка за зъби и ако не залепва по клечката, значи е отличен признак, че е готов.
Докато изстине напълно, разбиваме сметаната (която е била в хладилника) заедно със захарта до разтварянето й.
Нарязваме студения сладкиш и намазваме със сметанатата.
По желание можем да поръсим и с шоколадови пръчици или счукани орехи – изборът е ваш.
Размерите на тавата, която използвах, са 20/32 см, а дозата е доза и половина.
Сладкишът е вкусен, лесен, евтин, без яйца и може да се яде след изстиване.
