Бърза, лесна и вкусна вечеря: ХИТ рецепта за картофени кюфтета

В следващите редове ще ви предложим рецепта за една изключително бърза, лесна и вкусна вечеря. Тя несъмнено ще се хареса на цялото семейство, стига да няма вегетарианци.

С тази вечеря определено ще успеете да изненадате приятно цялото си семейство. Освен това няма да е нужно да прекарате половината ден в кухнята, за да я приготвите.

Тя е изключително удобна за всички онези жени, които ходят на работа, изпълняват още куп задачи и се налага да готвят, когато се приберат.

Казано с други думи, рецептата за вечеря е подходяща за всички съвременни жени, които трябва да изпълняват стотици задачи на ден.

Става въпрос за едни изключително вкусни картофени кюфтета с кайма.

Ето и продуктите, от които се нуждаете, за да приготвите тази наистина много вкусна вечеря за любимите ви хора:

За картофената основа:

2 яйца
1 ч.л. сол
1 дафинов лист
12 средни картофа
5 с.л. брашно
1 глава кромид лук (може и зелен)

За плънката:

1 глава кромид лук (може и зелен)
1/2 кг. мляно месо
черен пипер и сол на вкус

Обелете картофите, нарежете ги на големи парчета и ги сложете да се варят.

Не забравяйте да ги посолите, както и да добавите дафиновия лист. Когато картофите се сварят, отцедете водата и изкарайте дафиновия лист. Още докато са горещи, направете ги на пюре.

След като пюрето се поохлади малко, добавете яйцата, брашното, нарязания на много ситно кромид лук. Ако има нужда, можете да добавите още малко сол.

Картофеното ви пюре е готово!

Сега следва да приготвите плънката, с която ще напълните картофените кюфтета.

За целта нарежете кромида на ситно и го запържете в 1 с.л. олио.

След това добавете и каймата. Когато и тя се запържи, ако е нужно, посолете и добавете черния пипер.

Вземете малки топки от картофеното пюре и оформете плоска питка в ръката си.

След това гребнете с лъжицата от запържената кайма и сложете в средата на картофената питка. Загънете от всички краища, оформете кюфтето и го оваляйте в брашно.

След това задължително отупайте излишното брашно, което е полепнало по него.

Налейте малко растително масло в тигана и запържете кюфтетата. Не е нужно да наливате голямо количество олио. Те не трябва да плуват в мазнина. Олиото трябва да е покрило дъното, за да не залепнат.

Когато изпържите вкусните картофени кюфтета от едната страна, ги обърнете от другата.

Можете да сервирате със свежа зелена салата или пък друга салата по ваш избор.