Всеки от вас може да си приготви баница „Хармоника“, защото рецептата е от лесните.
В случая се използват пакет готови кори за баница, но, разбира се, винаги можете да използвате такива, които са точени от вас.
Доста по-трудно е, но заради уникалния вкус си заслужава.
За баница „Хармоника“ ще ви бъдат нужни:
около 60гр. масло
пакет кори
300гр.сирене
4 яйца
300мл газирана вода
Първо трябва да намажете тава, препоръчително е да е правоъгълна, с малко масло, след което да сложите две кори.
Друга кора се поръсва със сиренце и се нагъва като хармоника.
Така оформената кора се слага в тавата.
Това се прави, докато се изразходят всички кори.
В съд се разбиват яйцата с миксер, прибавя се и газираната вода.
С помощта на черпак тази смес се изсипва върху баницата.
Трябва да внимавате да не останат сухи кори, за да се получи баницата вкусна и сочна.
Най-отгоре се разпределя останалото масло.
Баницата се пече в предварително загрята умерена фурна към 40 мин.
Но запомнете нещо важно – всяка фурна пече по различен начин, така че това време може да е по-малко или повече във вашия случай.
След като извадите тавата от фурната, поканете близки и роднини, сложете кана айрян на масата и изяжте топлата баница.
Тя е най-вкусна именно когато е топла и когато се споделя с любими хора.
Ако правите друга баница, която харесва на вас и на цялото ви семейство и имате рецепта за нея – споделете я в коментарите отдолу.
