Тиквата е един от най-вкусните плодови зеленчуци.
Цяло лято тя събира слънчевите лъчи, за да узрее през есента.
Прекрасният жълт цвят ни топли през студените есенни и зимни дни.
Рецептите с тиква са много и най-различни.
Някои от тях са: печена в тава, печена на жарава, варена на пара, със заливка от мляко и др.
Предлагаме ви една кратка рецепта за печена тиква.
Докато приготвяте останалите постни ястия за Бъдни вечер, тя ще се пече във фурната.
Необходими продукти за домашно приготвена вкусна печена тиква:
1200 гр. тиква (бяла или цигулка)
3 ч.ч. вода
1 непълна ч.ч. захар
Измийте добре и почистете тиквата от семената и ненужната жълта част.
Нарежете я на средна големина парчета без да белите кората.
Наредете я в тавата нагоре с кората.
Налейте 2 ч.ч. вода и половината от захарта, разклатете, за да се разтвори равномерно захарта.
Сложете тавата в загрята фурна на 180 градуса на долната решетка във фурната и печете.
Наблюдавайте водата.
Когато тя се изпари, добавете останалата част от захарта.
Опитайте на вкус – ако е необходимо, добавете още захар.
Всички парчета трябва да са потопени в сиропа, за да бъдат сочни след изпичане.
Печете докато сиропът се изпари напълно, а тиквените парчета станат прозрачни отдолу.
Кората покафенява леко.
Времетраенето зависи от дебелината на тиквата, на кората и от фурната.
Сервирайте задължително охладена.
