Тази рецепта за вкусна постна леща е много лесна.
Можете да я приготвите както за обяд или вечеря, така и за Бъдни вечер.
Лично аз приготвям тази леща от години и винаги резултът е отличен.
Семейството ми много обича тази вкусотойка и всички са ми благодарни, когато им я сервирам.
Ако и вие искате да зарадвате близките си с разкошна леща в това студено време, пригответе им я по тази рецепта.
Ето и необходимите продукти за лещата:
2 ч.ч. леща
4 моркова
2 червени чушки
1 глава кромид лук
около половин чаена чаша олио
сол, пипер, суха чубрица
4-5 скилидки обелен чесън
Изчистваме и измиваме лещата под течаща вода.
След това изсипваме в по-дълбок съд и варим на тих огън.
След като омекнат зрънцата започваме да прибавяме зеленчуците, които предварително сме нарязали.
Няма строга последователност в прибавянето им.
Всичко е въпрос на вкус и предпочитание.
Ние започнахме първо със сипването на кромида.
След това сипваме мазнината.
И най-накрая морковите, чушките и чубрицата.
След около 20 минути прибавяме сол и червен пипер.
Размиваме 2-3 супени лъжици брашно със студена вода на средно гъста кашица.
Отдръпваме съда, в който се вари лещата, от огъня и прибавяме в чорбата.
Бъркаме енергично, за да не се получат брашнени топчета.
Връщаме за няколко минути на тих огън и прибавяме нарязаните скилидки.
При поднасянето по желание може да се подправи с оцет.
Аз ви препоръчвам да я поднесете с хрупкави и ароматни препечени филийки. Комбинацията е изключителна и със сигурност ще ви хареса.
