Българи, готови ли сте за Никулден?
Традиционно на този хубав празник се яде риба – някои кулинари са ненадминати в приготвянето й.
Тази година можете да изненадате гостите си, омесвайки и оформяйки питка под формата на риба.
1 и 1/4ч.ч. пр. мляко
1 яйце
1 жълтък
1 суп.л.олио
4 чаени чаши брашно
половин кубченце прясна мая
1 суп.л. захар
1 ч.л.сол
масло
Омесва се хубавичко тесто. Не се слага само жълтъкът. Оставя се да втаса.
След като се убедите, че тестото ви е втасало, трябва да оформите рибата.
Препоръчително е люспите да са по-гъсто разположени.
Нека да втаса отново.
За око може да се използва черна маслина, а за по-добър вкус – да се поръси със сусам.
Питката за Никулден се намазва с жълтъка. Пече се го готовност.
Издайте ни в коментарите някоя ваша любима рецепта.
Какво обичате да приготвяте и похапвате на празника?
Снимка: recepti.gotvach.bg
