Карфиол на фурна – едно вкусно и полезно ястие, което не съдържа много калории и е подходящо за всеки сезон.
Карфиолът е сред здравословните храни и доказано намалява риска от рак и сърдечно-съдови заболявания.
Осигурява на тялото различни витамини и минерали и е сред най-добрите източници на витамин K.
Не на последно място – гарантирано подобрява храносмилането и е с много ниско съдържание на калории.
Ако искате да разнообразите малко менюто и да приготвите този вкусен зеленчук по по-различен начин, предлагаме ви да опитате тази ефектна рецепта.
Начинът на приготвяне е лесен и няма да ви отнеме много време. Ето рецептата и необходимите продукти за 3-4 порции:
2-3 глави карфиол – общо около 1.300 кг..
100 мл.зехтин
200 гр.сирене
200 гр.кашкавал
3 яйца
1 ч.ч.прясно мляко
черен пипер
сол
Как се приготвя карфиол на фурна с кашкавал?
Първо почиствам карфиола от листата и кочана и лед това го накъсвам на розички.
Бланширам ги във вода без сол за около 10 минути, отцеждам добре и ги нареждам равномерно в намазана тава. Отгоре наръсвам с предварително натрошеното сирене, сол, черен пипер и зехтин.
Разбивам яйцата с млякото, след което разнасям сместа по цялата тава.
Карфиолът се пече на 180 градуса за около 30 минути. После изваждам тавата и поръсвам ястието с рендосан кашкавал. Връщам я във фурната на 150 градуса докато кашкавалът се разтопи.
Можете да приготвите този вкусен кръстоцветен зеленчук и по друг начин.
Ако искате рецепта за карфиол с по-малко продукти, ще намерите такава ТУК.
Можете също така да си направите паниран карфиол, крем супа, солено руло или палачинки.
Вариантите за приготвяне са най-различни, като всичко зависи от вашия вкус и продуктите, с които разполагате.
Която и рецепта да изберете, резултатът ще ви хареса, ако обичате карфиол.
Във видеото ще намерите още една рецепта за вкусно приготвяне на карфиол.
