Ако сте в очакване на скъпи за вас гости и се чудите с какво да ги нагостите, то това предложение може би ще ви хареса.
Това вкусно ястие съдържа традиционни продукти за българската трапеза, но са поднесени по малко по-специален начин.
Убедени сме, че вие и гостите ви ще си оближете пръстите. Едва ли ще има човек, на когото да не му хареса тази вкусотия.
Рецептата ще допадне най-вече на онези, които си падат по месата.
Опитайте тази разкошна месна изненада и след това с ръка на сърцето признайте дали ви е допаднала.
За приготвянето на пълнени гъби с кайма и кашкавал се нуждаете от следните продукти:
8 средни гъби
1/2 кг. кайма
3 с.л. заквасена сметана
1 с.л. галета
1 глава кромид лук
50 гр. кашкавал
150 гр. шунка
сол, черен пипер и чубрица на вкус
Първо нарежете лука на ситно или пък го настържете. След това го смесете с каймата, чубрицата, галетата, черния пипер и сол на вкус.
Омесете добре каймата и я разделете на осем равни части. От всяка една от тях оформете топки.
Измийте гъбите. Отчупете пънчетата им и сложете по една топка кайма във всяка гъба.
Повторете същата процедура и с останалите гъби.
Накрая наредете гъбите в тава, която сте намазали предварително с масло. Нарежете шунката на кубчета и посипете с тях гъбите.
Разбъркайте кашкавала със заквасената сметана и малко черен пипер. Допълнете гъбите с тази смес, като оформите купчинка.
След това сложете тавата с вкусното ястие във фурната и печете на температура 180 градуса в продължение на 20-ина минути. Имайте предвид, че времето е ориентировъчно, тъй като всяка фурна пече различно. По желание можете да сложите и няколко скилидки чесън между гъбите.
Тази вкусотия става наистина невероятна. Можете да я предложите на трапезата си като мезе, гарнитура или пък основно ястие.
Със сигурност семейството и гостите ви ще останат очаровани!
Вероятно това ястие ще намери място в тефтерите ви и ще се превърне в едно от любимите ви, тъй като приготвянето му не отнема много време, а наистина се получава голяма вкусотия.
Снимка: Pixabay.com
