вкусно

Вкусна солена палачинкова торта с дробчета и яйца

Продукти за палачинките

1 кг. птичи черен дроб

1 голяма глава кромид лук

6 яйца

Парче от палачинкова торта
Парче от палачинкова торта

5-6 суп.лъж.брашно

1/2 ч.л.сода бикарбонат

сол на вкус

чер пипер

1 с.л.олио.

За плънката:

4 големи глави кромид лук
400 гр. трапезна майонеза (може и домашна)
3-4 суп.лъж. кв.мляко.

За украса:

2-3 твърдо сварени яйца.

Смелете в машинка за месо суровия дроб главата кромид лук. Към сместа прибавете последователно яйцата,брашното, содата,сол, чер пипер, олио.

Объркайте всичко до хомогенна смес. Разпределете сместа за да изпържите 5-6 палачинки.

В намазан тефлонов тиган изпържете палачинките една по една, като внимавате да не се счупят при обръщането.

Броят на палачинките зависи от големината на тигана.

А сега нарежете и изпържете лука до омекване, посолете и поръсете с чер пипер.

Когато изстине добавете майонезата (оставете 4-5 суп.лъж. за украса) и кв.мляко и разбъркайте добре.

Палачинкова торта с черен дроб
Палачинкова торта с черен дроб

По желание може да прибавите и гъби.

В подходяща чиния започнете оформянето на тортата. За основа – палачинка,намажете от плънката и продължете като завършите с палачинка.

Последната – намажете с майонеза и украсете с твърдо сварените яйца. Добър апетит.

Парче от палачинкова торта с черен дроб
Парче от палачинкова торта с черен дроб
loading...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Back to top button