Почитателите на тестените вкусотии ще бъдат очаровани от резултата, след като изпълнят тази рецепта.
Масленицата със сирене се харесва на всеки.
Разбира се, това не е никак случайно.
С малко продукти можете да приготвите тази уникална вкусотия.
Нужните продукти за пухкавата масленица със сирене са:
3 яйца
1 жълтък
120 мл затоплена вода
1 пакетче суха мая
1 ч. л. захар
1 кг и 200 г – 1 кг и 500 г брашно
1 с. л. сол
200-250 мл топло прясно мляко
300 г сирене
150 г масло
сусам за поръсване (ако искате)
1. Размийте маята със захарта и малко брашно в затоплената вода.
Пресейте брашното със солта и добавете шупналата мая и останалите продукти, без сиренето и маслото.
Замесете мекичко тесто, след което го оставете да втаса.
2. Разделете това тесто на 4 топчици и от всяка разточете кръгла кора. Сега намажете всяка кора с масълце и я наръсете със сирененце.
3. Наредете всички кори една върху друга и ги нарежете на 16 триъгълничета.
Всяко от тях завийте като кифличка и подредете в намаслена тава. Оставете ги пак да „узреят“.
4. Намажете питката с жълтък и олио и поръсете със сусама. Изпечете в умерена фурна до златисто.
Познавам дами, които оформят масленицата по друг начин. Ако вие имате други идеи, не се притеснявайте – подредете късчетата тесто в тавата така, както на вас ви харесва.
Масленицата със сирене може да се приготви за обикновен делничен ден или за празничната трапеза.
Защо не я омесите например в неделния ден, когато обикновено повечето членове на семейството са у дома?
Едва ли е нужно да ви казваме, че това тестено изкушение е най-вкусно, когато е топло.
Можете да поднесете масленицата с кана яйрян и всички ще ви бъдат благодарни за тази чудна комбинация.
Дори да сте от хората, които нямат кой знае какъв опит в кухнята, хич не се притеснявайте. Тази рецепта за масленица е от лесните и със сигурност ще се справите.
Желаем ви приятно месене и хапване!
Сн:бгмама
