С тази вечеря няма никакъв шанс да сгрешите!
Тя хем се приготвя бързо и лесно, евтина е и не на последно място – много е вкусна.
Това ястие е изключително подходящо за вечерите, в които сте се прибрали късно от работа и трябва да приготвите нещо набързо за семейството си.
Ето и продуктите, от които се нуждаете, за да приготвите тази невероятна вкусотия:
За тестото:
100 гр. маргарин за печива или чисто краве масло
250 гр. брашно
1/2 ч. л. сол
За плънката:
2 с.л. зехтин
200 гр. бекон
1/2 кг. картофи
200 гр. меко сирене (тип Бри)
сол на вкус (ако е необходимо)
Брашното се пресява, добавя се солта, а след това и маргаринът или маслото. Объркайте всички продукти, а полученото тесто стрийте.
В получените трохи от стритото тесто добавете 3 с.л. вода (студена).
Объркайте хубаво до получаване на еднородно тесто.
Когато получите гладко тесто, увийте го в стреч фолио и го приберете в хладилника.
Трябва да остане там за половин час.
През това време можете да сварите картофите, които задължително трябва да са обелени.
Варят се до полуготовност. Не позволявайте да омекнат напълно.
След като отцедите останалата вода, нарежете ги на кръгове с дебелина 5 мм.
Беконът се нарязва на ивици с дебелина 1 см. и се изпържва до златисто или до леко покафеняване.
В зависимост от това колко е силен котлонът ви, тази процедура ще ви отнеме между 7 и 10 минути. Сиренето се нарязва на малки кубчета.
Това е всичко, което трябва да направите, по отношение на подготовката.
Сега просто трябва да сглобите вашата вкусна вечеря и да я сложите във фурната, за да се изпече.
За целта ви е нужна тава с диаметър 22 см. На дъното й изсипете бекона, който запържихте преди малко.
Наредете ред от картофените кръгчета. Върху тях посипете сиренето, което нарязахте на кубчета.
Извадете тестото от хладилника. За това време се е охладило достатъчно.
Разточете го на кръг, който да е малко по-голям от диаметъра на тавичката ви.
Застелете останалите продукти с тестото, а краищата загърнете навътре, за да запечатате плънката.
Сложете ястието във фурната и печете около 30 минути в зависимост от това колко е силна.
След като е готово и го изкарате от фурната, обърнете го върху подходящ поднос. Изчакайте да се охлади и нападайте! Със сигурност ще си оближете пръстите.
Добър апетит!
Рецепта и снимки: russianfood.com
