Тази баница не е като другите, защото се приготвя не с кори, а със сух хляб.
Ако и вие сте почитател на лесните и бързи закуски, които освен всичко друго са и много вкусни, значи трябва да опитате нестандартната баница „Принцеса“.
Продукти:
8 филии сух хляб
250 гр.кайма
чубрица,млян кимион по вкус и желание
1 ч.ч. квасено мляко + 2-3 щипки сода бикарбонат
1 ч.ч.рендосан кашкавал
2 яйца
2-3 ч.л. червен пипер.
В подходяща тава нареждаме филиите сух хляб,като запълваме и празното пространство с малки парченца.
Сместа за намазване приготвяме по следния начин:
Леко разбиваме яйцата, прибавяме квасеното мляко с 2-3 щипки сода бикарбонат, каймата с добавените подправки и накрая – рендосания кашкавал.
Объркваме добре и намазваме филиите в тавата.
Печем на горен реотан, а тавата е на средата във фурната 20-25 мин.на 170 градуса до получаване на лек и приятен загар.
Не намазвам предварително тавата с мазнина, защото малко след изстиването филиите се отлепват лесно.
По желание при хапването на вкусните принцеси всеки може да си ги поръси с ароматна шарена сол.
Добър апетит.
