Home / вкусно / Кекс с какао – ето как може да си приготвите тази чудесна вкусотия

Кекс с какао – ето как може да си приготвите тази чудесна вкусотия

Кекс с какао – как да си го приготвим бързо

Ако имате малко време и голямо желание да приготвите нещо бързо и сладко, ето ви решение – вкусен кекс с какао.

Рецептата не е от сложните, даже напротив – с нея би се справил всеки кулинар.

Дали сте напреднал, начинаещ или сега хващате бъркалка за пръв път – успехът е гарантиран.

Постарали сме се да бъдем максимално подробни и рецептата е стъпка по стъпка със снимки.

Ако не се справите или има нещо, което не е обяснено добре, пишете ни в коментарите под статията.

Ето и необходимите продукти:

Кекс с какао - необходими продукти

Кекс с какао – необходими продукти

2,5 чаени чаши брашно
2 чаени чаши захар
5 яйца
1/2 чаена чаша олио
1 чаена чаша кисело мляко
1 бакпулвер
1 ванилия
1 супена лъжица какао

За поръсване:
пудра захар

Яйцата, които са със стайна температура, разбиваме на водна баня с миксер.

Кекс с какао - разбиване на яйцата

Кекс с какао – разбиване на яйцата

Прибавяме захарта и продължаваме разбиването до сгъстяване на сместа. Бавно добавяме олиото и продължаваме разбиването до пълно поемане на мазнината.

Добавяне на олиото за кекса

Добавяне на олиото за кекса

В сместа изсипваме киселото мляко, като е препоръчително да бъде със стайна температура и добре разбъркано.

С дървена лъжица внимателно бъркаме и прибавяме на части брашното.

Когато прибавяме брашното, трябва да внимаваме да не стане на топчета.

Не е необходимно много да се бърка, но сместа трява да стане хомогенна.

Това е една от стъпките, на които трябва да обърнете внимание.

Кекс с какао - прибавяне на брашното

Кекс с какао – прибавяне на брашното

След това добавяме бакпулвера и най-накрая – ванилията.

Кекс с какао - смесване на бакпулвера с брашното

Кекс с какао – смесване на бакпулвера с брашното

Намазваме с мазнина и поръсваме с брашно кексова форма. По-голямата част от кексовата смес изсипваме във формата.

Изсипване на сместа във формата за кекс

Изсипване на сместа във формата за кекс

Към останалата смес (по-малко от половината) прибавяме какаото.

Добавяне на какаото

Добавяне на какаото

Разбъркваме добре, за да не останат топчета от какаото и изсипваме върху първата смес.

По желание може да поръсите със счукани орехи, ядки, стафиди, предварително накиснати в ром, парченца шоколад.

Слагаме формата с кекса в гореща фурна върху решетката, която е най-ниско ниво, но не върху дъното на фурната.

Намаляваме температурата на 180 градуса и печем 45-60 минути в зависимост от фурната.

При печене кексът се спуква отгоре по средата.

От пукнатината излиза по-рядка смес, която също трябва да се изпече. Проверете с клечица в най-високата част.

Какаовият кекс е изпечен

Какаовият кекс е изпечен

След готовност извадете, изчакайте около 10-ина минути и с тънък нож отделете от стените на кексовата форма.

Поръсете отгоре с пудра захар, залейте с разтопен шоколад или намажете коричката с парченце краве масло. Добър апетит.

Кекс с какао - добър апетит

Кекс с какао – добър апетит

loading...

One comment

  1. Диди Господинова

    Много сполучлива рецепта– отличен резултат.
    Диди Господинова

Оставете коментар

Вашият адрес на електронната поща няма да бъде публикуван. Попълнете задължителните полета отбелязани със звезда *

*