Home / вкусно / Как да си приготвим вкусно и полезно сладко от шишарки? (сега е моментът!)

Как да си приготвим вкусно и полезно сладко от шишарки? (сега е моментът!)

Намираме се в сезона на младите шишарки и моментът не е за изпускане!

Съветваме ви да не губите време, а да си наберете зелени шишарки, от които става невероятно вкусно и полезно сладко.

Можете да го използвате успешно за лечение на упорита кашлица в студените зимни дни, а и не само.

Несъмнено сухите шишарки са много красиви, но от младите (зелените) можете да извлечете невероятна полза.

Зелените шишарки от смърч или бор са богати на смолисти вещества, танини, етерични масла и флавоноиди.

Те съдържат редица витамини, както и доста микро- и макроелементи.

Народните лечители съветват да събирате зелени шишарки, които все още не са се отворили, а диаметърът им е по-малък от 4 см.

Периодът, в който е добре да си наберете зелени шишарки, не може да се фиксира с точност, тъй като зависи от района, в който живеете. Не може да не се вземат под внимание и капризите на времето.

зелени шишарки

Полезните зелени шишарки

Обикновено зелените шишарки за приготвяне на вкусно сладко или боров мед се събират между 15 май и 25 юни.

Ето какви продукти са ви необходими, за да си приготвите вкусно сладко от шишарки:

2.5 л. вода
1 кг. захар
1 кг. зелени шишарки

Пригответе си съд с подходяща големина, който да събере всички гореспоменати продукти. Налейте водата в него и го сложете на котлона.

След като водата заври, добавете захарта. Оставете водата да ври докато захарта се разтопи напълно. Ако искате да ускорите процеса, можете да бъркате с дървена лъжица.

Най-добре е това да става на среден огън. След това изсипете шишарките в получения захарен сироп.

След като сместа кипне, намалете котлона и варете в продължение на пет минути. Накрая го изключете изцяло и оставете сместа върху него.

Оставете да изстине изцяло. Добре е през това време съдът да е покрит с марля или тензух. След като изстине, сложете отново да заври, намалете огъня и варете пет минути.

Изключете котлона и оставете да се охлади. Повторете тази процедура общо 4 пъти.

Затоплете буркани, в които прехвърлете шишарките с дървена лъжица и ги залейте със сиропа, в който са се варили.

Затворете бурканите, обърнете ги с капачката надолу и ги оставете така за 24 часа. След това, ако се налага, ги изплакнете и ги приберете в килера.

Ако страдате от упорита кашлица или бронхит, добре е да приемате от сладкото от шишарки по 1 с.л. 10 минути преди хранене.

loading...

One comment

  1. Това не са ШИШАРКИ, а БОРОВИ ВРЪХЧЕТА!!! Като не сте компетентни, не заблуждавайте хората! Шишарката на бора е неговия плод, нея могат само катериците да я ядат и то не цялата, а само семките, които се намират в нея!!! Боровото връхче е нарастъкът на боровите клонки, който се появява всяка пролетл Именно той е даден на снимката и от него се приготвя борово сладко, което е полезно дза хора с белодробни и сърдечни проблеми.

Оставете коментар

Вашият адрес на електронната поща няма да бъде публикуван. Попълнете задължителните полета отбелязани със звезда *

*