Наскоро в един магазин видях, че продават бонбони от дюли.
Не мога да кажа, че съм голяма фенка на готовите продукти.
Винаги, когато мога, предпочитам домашните вкусотии.
Именно това е и причината да ви предложа тази рецепта – бонбони от дюли.
През есента, когато навсякъде има дюли, можете да си приготвите тези лакомства у дома.
От това най-щастливи ще са децата, защото почти няма дете, което да не обича бонбони.
Продуктите, необходими ви за бонбоните, са:
850 г дюли (3 средно големи)
300 мл вода
500 г захар
кафява захар за овалване (по желание)
1. Обелете дюлите, почистете ги от семките и ги нарежете на кубчета със страна 1 см.
В тенджера сложете кубчетата дюля и залейте с водата.
Варете на умерена температура, докато омекнат.
2. Застелете с хартия за печене тавичка с подвижни стени с диаметър 20 см.
Пасирайте плодовете заедно с водата. Върнете на котлона и прибавете захарта.
3. Оставете сместа да къкри на умерена температура, като бъркате непрекъснато.
Готова е, когато стане гъста и капка върху чинийка се втвърдява много бързо.
4. Излейте в тавичката и оставете да изстине.
Нарежете на бонбони с формички за сладки.
Оваляйте ги в кафява захар.
Както сами виждате, рецептата е лесна и най-хубавото – не съдържа изкуствени оцветители, консерванти и други химии.
Ако искате да експериментирате в кухнята, пробвайте тези бонбони от дюли.
