Може би почти всички си спомняте превъзходния вкус на сладкия салам. Преди години това сладко изкушение бе неизменна част от празничната трапеза.
Може би този десерт ви напомня за детството или пък за младежките години, когато майка ви е черпила гостите с тази невероятна вкусотия.
Днес ви представяме една чудесна рецепта, която със сигурност ще ви стане много любима.
Освен това е много добро допълнение към следобедното ви кафе.
Този сладък салам е малко по-различен от обичайния, който сте хапвали досега.
Рецептата, която ви предлагаме, е здравословна и много вкусна.
Не само ще вкусите с удоволствие от този десерт, а и ще получите мощен енергиен тласък за деня.
Друг голям плюс е, че не съдържа захар.
Освен това, благодарение на този сладкиш, ще си набавите така необходимите витамини, мастни киселини и минерали.
Казано с други думи – този сладък деликатес е истински божи дар!
Ето и продуктите, от които се нуждаете, за да си приготвите здравословен сладък салам:
150 гр. кашу
100 гр. сусам
250 гр. сушени кайсии
250 гр. фурми
50 гр. белени слънчогледови семки
1 щипка канела
1 щипка кардамон
1 с.л. портокалови кори
Първо почистете костилките на фурмите. Ако сушените кайсии са с костилки, също трябва да ги почистите.
Накиснете плодовете във вряла вода и ги оставете да престоят около 15 минути, след което ги смелете.
Сложете ядките и половината сусам в подходящ съд, запечете ги леко във фурната (трябва да се изсушат).
Веднага, след като ги извадите, ги добавете към купата със сушените плодове. Добавете портокаловите кори, подправките и слънчогледа. Разбъркайте хубаво всички съставки.
От сместа, която получихте, оформете салама, оваляйте го в остатъка от сусама и го увийте в пергаментова хартия.
Оставете здравословния сладък салам да престои за няколко часа в хладилника. Най-добре би било, ако го оставите за една нощ. По този начин давате възможност на всички продукти да се смесят добре и крайният резултат е отличен.
Източник: https://www.gastronom.ru/
