Често си задаваме въпроси от типа: Може ли здравословната храна да е вкусна?
Кои плодове и зеленчуци можем да включим в диетата си, за да намалим теглото?
Едни от най-добрите диетични блюда са онези, които са приготвени от тиква. Да видим какви са полезните и качества и как можете да я използвате като перфектно средство за отслабване.
Богатото наличие на витамини и минерали в тиквата оказва положително влияние на обмяната на веществата, подсилва костната тъкан и повишава имунитета.
Също ускорява метаболизма, бори се със стареенето на клетките и има още много ценни функции.
Затова тиквата е прекрасен продукт в борбата с излишните килограми. Витамин Т в нейния състав нормализира обмяната на веществата. Благодарение на него се извеждат токсините от организма, задържа се процесът на натрупване на мастна тъкан.
Маслото от тиква може да въз действа положително на работата на червата и другите вътрешни органи. Цинкът в тиквата (и в маслото) е повече, отколкото в другите зеленчуци.
Той е много полезен за лечение на черния дроб, подпомага и правилната изработка и отвеждане на жлъчния сок. Тиквеното масло може да е полезно при гастрити и екземи, псориазис, стоматит и др.
Сокът от тиква има пикочогонно действие, може да нормализира съня – например като се приема всеки ден по 200 мл, в продължение на три седмици.
Важно е да имате предвид, че тиквеният сок не се препоръчва на хора, които страдат от болести на панкреаса, диария или намалена киселинност на стомашния сок, пише сп. „Здравен журнал“.
Тиквените семки се използват за лечение на заболявания на пикочно-половата система, както и като противопаразитно средство. Семките на тиквата нямат изразени странични ефекти. За профилактика семките могат да се приемат ежедневно: от възрастните – до 20 семки, от децата – 10-12.
Предлагаме ви тиквена диета с меню за 4 дни, като между основните 3 хранения може да се прилапва сурова тиква.
Откажете алкохола и сладките неща, дори чая със захар (можете да го замените с натурални сокове или минерална вода). Намалете подправките.
Дневната калоричност на храната ви не трябва да надвишава 1500 ккал. Така за три седмици може да свалите до 8 кг. Важно е да спазвате едни и същи часове на хранене всеки ден.
Меню
1 ден:
Закуска – тиквена салата с лимонов сок или тиквена каша, чай; Обяд – тиквена супа с парче ръжен хляб, чай; Вечеря – тиквени палачинки или задушена тиква.
2 ден:
Закуска – тиквена каша или тиквена салата с лимонов сок и ябълка; Обяд – диетична супа по избор, бланширана тиква и компот без добавена захар; Вечеря – запечени на фурна ябълки със сушени сливи.
3 ден:
Закуска – каша и тиквена салата с ананас; Обяд – тиквена супа, диетичен хляб, чай; Вечеря – салата от ананас и тиква с кисело мляко.
4 ден:
Закуска – тиквена каша или салата от тиква с моркови; Обяд – зеленчукова супа, сок от компот; Вечеря – тиквено рагу.
След приключване на триседмичния диетичен период, не бива веднага да се връщате към висококалорична кухня.
Отначало заложете на млечни продукти, разнообразни плодове и зеленчуци и пийте повече течности.
Калорийната стойност на тиквата не е голяма – 25 к кал на 100 грама продукт.
От тиквата могат с лекота да се приготвят закуски, ястия, печива, салати и десерти. А рецептите са най-разнообразни, като всички блюда с тиква са нискокалорични (ако, разбира се, не добавяте висококалорични продукти). Ето две идеи.
Тиквена каша
Вземете 500 г тиква, 500 мл мляко, 2 чаши ориз и малко масло. Настържете тиквата, поставете ориза да ври.
Когато е полуготов, добавете тиквата, сложете капака на тенджерата и оставете да ври до пълна готовност. Отместете от котлона и добавете маслото и млякото и оставете кашата да престои още 20 минути под капак.
Тиквено рагу
Нужни са ви: 500 г тиква, три моркова, три домата, консервиран боб, магданоз. Минете кубчетата тиква и моркови през горещо олио, добавете вода и задушете. Прибавете боба, наръсете с кубчета домати и нарязан магданоз, гответе още 5-6 мин.
