За никого не е тайна, че тиквата е изключително полезна. При някои заболявания обаче трябва да се избягва.
Известният диетолог и нутрологист д-р Тони Пероне е сред най-популярните специалисти сред холивудските звезди.
На него се доверява и самият Ръсел Кроу. Именно той дава няколко полезни съвета за плодовия зеленчук.
Немалко хора обичат да похапват тиква по един или друг начин – някои я варят, други я пекат, трети правят десерти.
Има и такива, които обичат да похапват само тиквените семки. Но някои хора трябва да бъдат изключително внимателни, защото тази храна не е подходяща за тях.
Именно поради тази причина в следващите редове ще ви разкрием за кого е опасна тиквата и защо.
Отслабване и мазен черен дроб
Тази информация е изключително важна за хората, които искат да отслабнат, както и за онези, които страдат от омазняване на черния дроб.
Преобладаваща част от експертите по диетология и здравословно хранене препоръчват горещо тиквата за отслабване.
Д-р Тони Пероне обаче предупреждава, че на практика тиквата затруднява сериозно процеса на отслабване поради високия гликемичен индекс.
В този ред на мисли, много е важен начинът, по който ще я приготвите.
Ако обичате тиква и не искате да се откажете от нея, то тогава задължително трябва да я приемате в суров вид.
Същото важи и при омазняване на черния дроб. Приемана по този начин, тиквата има много по-нисък гликемичен индекс и запазва всичките си полезни свойства.
Диабет
Както вече споменахме по-горе, тиквата е с висок гликемичен индекс. Именно поради тази причина не се препоръчва на страдащите от диабет, тъй като може да причини внезапни скокове на кръвната захар.
Гастрит
Мощните му алкални свойства потискат доста силно киселинната среда.
Това може да се окаже вредно за хората, които страдат от гастрит, ниска киселинност или пък друг вид нарушения на киселинно-базовия баланс.
Хората с язва на стомаха или дванадесетопръстника също трябва да изключат този продукт от менюто си.
Тиквени семки
Белените сурови или печени тиквени семки също могат да бъдат вредни. Съдържащата се в тях салицилова киселина може да предизвика сериозни възпаления на лигавицата на стомашно-чревния тракт.
