Привържениците на здравословния начин на живот не бива да пренебрегват виното.
То може да бъде изключително полезно за човека, ако не се надвишават пределните количества.
През последните няколко години различни изследвания показаха, че изпиването на чаша или две вино всеки ден предпазва от инсулт, инфаркт и рак на стомаха.
Чаша и половина вино дневно пък може да ви спаси от заболявания на нервната система като Алцхаймер и Паркинсон.
Според д-р Алберто Бертели и други изследователи от Университета в Милано, Италия, във виното се съдържа веществото ресерватрол.
То увеличава седемкратно производството на ензима мапкиназа.
Този ензим стимулира и регенерира нервните клетки.
Ресерватролът предизвиква прорастването на малки удължения по мозъчните клетки, с чиято помощ те по-лесно се свързват помежду си.
При болестите на Алцхаймер и Паркинсон се прекъсва връзката между мозъчните клетки.
Ресерватролът позволява на тези клетки отново да се свържат.
Именно това възстановяване активира способността на възрастните да запомнят.
Чудодейното вещество е концентрирано в гроздето и виното.
Други изследвания показали, че виното намалява опасността от слепота сред възрастните.
Някои специалисти смятат, че всеки алкохол – вино, бира или концентрат – може да повлияе добре на здравето, ако се пие в умерени количества.
Други обаче настояват, че виното, преди всичко червеното вино, е най-полезно за здравето на човека като цяло.
https://www.youtube.com/watch?v=dK1uuMNXDFc
Много интересна и любопитна статия!