Експерти разкриха няколко тънкости, с помощта на които бихме могли да различим лесно фалшивото сирене от истинското такова.
Ежегодно българинът консумира по 58 хиляди тона сирене, 34 хиляди тона кашкавал и 19 хиляди тона имитиращи продукти.
Средно на човек това прави около 9 кг. сирене, 5 кг. кашкавал и 2.7 кг. имитиращи продукти.
Нова тв съобщи, че само за миналата година до трапезата ни са достигнали 12 хиляди тона от опасното палмово масло и 25 хиляди тона сухо мляко.
Тези количества са внесени от мандрите у нас и са вкарани в производството на млечни продукти.
За съжаление прогнозите не са никак обнадеждаващи, тъй като според тях вносът на тези опасни суровини ще продължава да расте.
На този етап производството на прясно мляко в България все още е на доста критично ниво.
Същевременно цената на сиренето пълзи нагоре.
Как обаче да разпознаем фалшивото сирене?
Донякъде биха могли да ви помогнат съставките, изписани на етикета, но само донякъде.
От Активни потребители посочват, че резултатите от проверките сочат категорично, че всяко шесто сирене е имитиращ продукт.
Експертите съветват в никакъв случай да не се купуват евтини сирена с цена около три лева, защото то наистина няма как да е качествено сирене.
Те посочват, че потребителят би могъл да се ориентира по цената и в никакъв случай да не посяга към евтините сирена от непознати производители.
Добре е да залагат на вече утвърдени производители на пазара.
За съжаление обаче това отново не е гаранция, че ще сложим истинско сирене на трапезата си.
Често пъти в стремежа си за печалба, макар и за сметка на здравето на потребителя, производителите пускат на пазара фалшиви продукти с доста висока цена.
Специалисти посочват, че когато отчупите сиренето, то трябва да стои на зрънца и в никакъв случай да не е гладко.
Ако е гладко, със сигурност е фалшиво.
