Home / вкусно / Мусака с кайма и броколи – опитайте тази нетрадиционна и вкусна рецепта

Мусака с кайма и броколи – опитайте тази нетрадиционна и вкусна рецепта

Мусака с кайма по класическа рецепта – безспорно всички я харесваме.

Тези рецепти обикновено са бързи, лесни и много вкусни.

Ето ви едно нетрадиционно, но пък полезно допълнение към нея, а именно – броколи.

Не се учудвайте на комбинацията между едното и другото, а просто я опитайте.

Не е необходимо да сте майстори-кулинари, защото рецептата е сравнително лесна и няма да затрудни никого.

В началото и аз бях малко скептична, но след като я направих, се уверих лично в превъзходния й вкус!

Рецептата за мусака с кайма и броколи е любима не само на мен, но и на цялото ми семейство.

Всички ахнаха, след като опитаха тази чудесна вкусотия!

Направих и достатъчно снимки, за да ви улесня при приготвянето й.

Ето и продуктите, необходими за мусаката:

Мусака с кайма и броколи - продукти

Мусака с кайма и броколи – продукти

200 грама броколи

500 гр. картофи

300 гр. кайма

1 глава лук

1 морков

80 мл. олио

сол, червен и черен пипер

За заливката:

2 яйца и една ч.ч. кисело мляко

Мусака с кайма и броколи - продуктите са нарязани

Мусака с кайма и броколи – продуктите са нарязани

В мазнината задушаваме нарязаните на ситно лук и морков.

Мусака с кайма и броколи - запържване на лука

Мусака с кайма и броколи – запържване на лука

След омекването им прибавяме и каймата, която предварително сме намачкали с 2-3 суп. лъжици студена вода.

Мусака с кайма и броколи - изсипване на каймата

Мусака с кайма и броколи – изсипване на каймата

Леко задушаваме каймата – необходимо е само да промени цвета си. Разбъркваме и добавяме обелените и нарязани на кубчета картофи.

Мусака с кайма и броколи - изсипване на картофите

Мусака с кайма и броколи – изсипване на картофите

Овкусяваме със сол, червен и черен пипер.

Мусака с кайма и броколи - поръсване с подправки

Мусака с кайма и броколи – поръсване с подправки

Аз прибавих 1 ч.ч. доматен сос вместо домати.

Мусака с кайма и броколи - изсипване на доматения сос

Мусака с кайма и броколи – изсипване на доматения сос

Прехвърляме ястието в тавата, в която ще печем. Заливаме с топла вода, колкото да покрие продуктите.

Мусака с кайма и броколи - малко водичка

Мусака с кайма и броколи – малко водичка

Слагаме ястието в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 20-ина минути.

През това време разделяме розичките на броколите на по-малки парчета и ги прибавяме към другите зеленчуци.

Печем ястието до извиране на водата и готовност на картофите.

Признак за готовост на картофите е: опитваме с вилица и ако пробождаме леко, значи ястието е готово.

Заливката на мусаката приготвяме, като разбиваме добре яйцата с киселото мляко.

След това добавяме щипка сол, а по желание може да прибавите 1-2 суп. лъжици брашно.

Мусака с кайма и броколи - приготвяне на заливката

Мусака с кайма и броколи – приготвяне на заливката

Изсипваме, разпределяме равномерно и връщаме отново във фурната. Печем още няколко минути на горен реотан до получаване на приятен загар.

Мусака с кайма и броколи - ястието е готово

Мусака с кайма и броколи – ястието е готово

Изваждаме мусаката от фурната и поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Мусака с кайма и броколи - добър апетит

Мусака с кайма и броколи – добър апетит

loading...

Оставете коментар

Вашият адрес на електронната поща няма да бъде публикуван. Попълнете задължителните полета отбелязани със звезда *

*