Специалисти алармираха, че една от рибите, която присъства често на трапезата, е токсична.
Става въпрос за рибата тилапия, която е сред най-масовите риби.
Запознати предупреждават да не я слагате на трапезата си и да не се изкушавате от това, че е сравнително евтина и е част от асортимента на почти всички големи търговски вериги.
Безспорно, ако тилапията е от свободен улов, освен че е много вкусна, е и изключително полезна.
В България обаче се продава тилапия, която не е от свободен улов, а е отгледана в развъдници.
На практика това означава, че тази риба е почти толкова мръсна, колкото и пангасиуса.
Тилапията от развъдник е относително евтина, но ако я сложите на трапезата си, рискувате да си навлечете сериозни здравословни проблеми.
На този вид риба, отгледана в развъдник, се дава храна, която липсва в реките – изпражнения от пилета, прасета и различни птици, пестициди, антибиотици и генномодифицирани соя и царевица.
Освен това рибата се отглежда в кафези, за да стане по-бързо готова за продан.
В такъв тип риба нивото на иначе полезните омега 3 мастни киселини е твърде ниско.
За сметка на това обаче нивото на омега 6 мастни киселини е прекалено високо.
Освен това съдържанието на дибутилин в тилапията от развъдник е шест пъти по-високо от тази, която е от свободен улов.
За справка – дибутилин е химикал, който е съставна част на пластмасата и приет от човешкия организъм води до проблеми с ендокринната и имунната система.
Заради мръсотията в кафезите, нивата на диоксин и бифенили в рибата от развъдници са твърде високи.
След всичко написано по-горе, трябва да споменем, че ще сте истински щастливци, ако сложите тази риба на трапезата си и се разминете само с ешерихия коли или диария, пише lekuva.net.
Най-добре е изобщо да не рискувате и да заложите на друг вид риба или храна.
Все пак здравето на човека е най-важното нещо!
