вкусно

Пухкава баница – лесна, бърза и много вкусна рецепта

1 пакет кори

половин кг кисело мляко (най-добре е да се избере с по-висока масленост)

300 гр сирене

4 яйца

1/2 ч.л. сода

3 суп.л. олио

към 50 гр масло

Киселото мляко се слага в голяма купа, а към него се добавя содата.

Разбърква се и след като леко шупне, вътре се слага малко натрошено сирене.

пухкава баница
Пухкавата баница ще ви стане любима

Изсипват се и разбитите яйца.

Ако получената смес е безсолна, добавя се и малко сол.

Корите се разстилат и се оформят една по една като хармоника.

Първата кора се завива като охлювче и се слага в намаслена тава.

Около охлювчето се увиват и другите кори, предварително оформени като хармоника.

Препоръчително е да са небрежно подредени, за да има въздух между всяка кора.

Отгоре се изсипва готовата смес, приготвена с кисело мляко.

Върху него на малки парченца се разпределя маслото.

Баницата се пече до зачервяване.

Съветваме ви след като извадите баницата от фурната, да я покриете за малко с кърпа.

Сн. Бгмама

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Back to top button