Home / любопитно / Ето защо не трябва да хвърляте водата, в която сте варили спагети или ориз

Ето защо не трябва да хвърляте водата, в която сте варили спагети или ориз

Едва ли има някой, който да не е готвил ориз или спагети.

Почти сме убедени, че след като сварите ориза или спагетите, изхвърляте водата.

Това обаче е голяма грешка.

След като прочетете тези редове, със сигурност няма да правите повече тази грешка.

Вероятно не сте предполагали, че бихте могли да използвате водата, в която е врял оризът или спагетите.

Дори не сте предполагали, че водата, в която е варен ориз бихте могли да я вложите за подобряване на вкуса на някои ястия.

Същото се отнася и за водата в която е варено някакъв вид тестено изделие (макарони, спагети, кус-кус и др.).

Тя притежава отлични кулинарни свойства и е изключително полезна.

оризова вода

Със сигурност повече няма да допуснете тази грешка

Точно тази вода е в основата на тайната на невероятно вкусния сос, който ви кара да си облизвате пръстите, когато поръчате спагети в заведение.

Може би много пъти сте се чудили каква е тайната на този сос.

Защо, когато го приготвяте у дома, никога не успявате да получите този вкус.

И още много други подобни въпроси.

Професионалните готвачи знаят това нещо и не изхвърлят гъстата вода с бял оттенък, която се получава при варенето на ориз или спагети.

Тя може да подобри значително вкуса на соса, с който се заливат тестените изделия.

Тази течност съдържа достатъчно нишесте, за да се получи плътен, кремав и изключително вкусен сос.

Тя се добавя в края на приготвянето на соса за спагети и трябва да бъдете много внимателни със соленето.

Имайте предвид, че веднъж вече сте добавили сол, когато сте варили спагетите и съществува риск да пресолите соса, ако добавите ново количество сол.

Оризовата вода пък на свой ред притежава редица лечебни свойства. Освен че повишава енергията на организма, употребата й спомага за поддържането на чиста и сияйна кожа.

loading...

Оставете коментар

Вашият адрес на електронната поща няма да бъде публикуван. Попълнете задължителните полета отбелязани със звезда *

*