Home / любопитно / В никакъв случай не съхранявайте тези 20 продукта в хладилника!

В никакъв случай не съхранявайте тези 20 продукта в хладилника!

За някои продукти няма никакво значение дали ще бъдат в хладилника, или не – при тях почти няма разлика по отношение на температурното въздействие.

Но има такива, за които ниските температури са абсолютно противопоказни, затова трябва да ги извадите от хладилника и повече никога да не ги слагате там.

Възползвайте се от тези съвети за правилно съхраняване на продуктите, за да бъдат те полезни и вкусни.

Авокадо – то доузрява най-добре на стайна температура – хладилникът не помага за това, пък и не предотвратява развалянето му.

Банани – тяхното зреене спира в хладилника, кората им потъмнява бързо.

Босилек – на студено листата му започват да вехнат и потъмняват, затова по-добре го дръжте в буркан с вода на масата.

Хляб – в хладилника, особено в найлонов плик, хлябът се разваля по-бързо заради конденза.

Кафе – то има способността да поема аромати и затова в хладилника губи вкуса и аромата си.

диня хладилник

Не съхранявайте динята в хладилника

Патладжан – той предпочита стайна температура.

Мед – съхраняването му в хладилника ускорява кристализацията и медът се захаросва.

Диня и пъпеш – въпреки че ни се иска те да са студени, за да са пo-свежи, е добре да се държат на стайна температура.

Tака съхраняват по-добре вкуса, аромата и антиоксидантите в състава си, пише „Здравен журнал“. А пък след нарязването може да се охлаждат само за кратко.

Лук и чесън – в хладилника те прорастват по-бързо, омекват и завяхват.

Пиперки и люти чушки – при ниска температура се лишават от най-добрите си вкусови качества.

Ананас, киви, манго – тропическите плодове са привикнали на по-меки условия и студът им е противопоказен.

Картофи – температура под 7°С прави картофите излишно сладки, а и след приготвянето им (с печене, варене или пържене), в тях ще има много повече канцерогенен акриламид, отколкото обикновено.

Домати – на студено те завяхват и придобиват ронлива структура.

Шоколад – ако го оставите в хладилника, после ще се е получил бял налеп от конденза. Това влошава и вкуса, и вида на продукта.

Джинджифил – на студено той губи аромата си.

loading...

Оставете коментар

Вашият адрес на електронната поща няма да бъде публикуван. Попълнете задължителните полета отбелязани със звезда *

*