Може би знаете поне няколко различни вида рецепти за приготвянето на таратор.
Но ние ще ви изненадаме и ще ви предложим малко странен, но пък много вкусен начин за забъркване на популярната студена супа.
Нетрадиционната съставка в случая е шунката, като някои готвачи допълнително добавят и ситно нарязани репички.
Ето я и рецептата за таратор с шунка:
1 краставица
3-4 стръкченца магданоз
3 стръкченца пресен лук
150 г варено-пушена шунка
1-2 скилидчици чесън
1 коф.кисело мляко
сол на вкус
1 ч. л. олио
1. В голяма купа нарежете краставицата на кубчета, без да я белите.
Добавете нарязаните на едро магданоз и пресен лук, и шунката – на кубчета.
2. Скълцайте чесъна и го разбийте в млякото заедно със сол на вкус.
Сипете в купата и разредете с 1 кофичка от кисело мляко вода.
3. Разбъркайте с олиото и сложете таратора да се охлади добре в хладилника.
Това не е таратор, а нещо съвсем друго !!!
Това е руска студена супа,,за изтрезняване“ нарича се ОКРОШКА. Към всичко това има хрян,не кисело мляко а заквасена сметана и КВАС.