Home / вкусно / ТОП рецепта: Така се прави чудна мусака с хляб (само я опитайте)

ТОП рецепта: Така се прави чудна мусака с хляб (само я опитайте)

Едва ли има нашенец, който да не обича мусака.

Толкова вкусно ястие, съчетало в себе си някои от традиционните комбинации за Балканите – картофи, лук, кайма и др., е любимо на мнозина.

Има много видове рецепти за мусака – с кайма, с парчета месо и много други. Сигурно ви е направило впечатление, че в различните части на България се приготвя по различен начин.

А знаете ли, че има и рецепта за мусака с хляб?

Като се нареже хлябът и се приготви по специален начин, става изключително вкусно ястие.

Изненадайте близките си с ТАЗИ рецепта и ще видите как ще реагират като я опитат.

Ето и продуктите за вкусотията (за 5 порции):

Мусака с хляб - продукти

Мусака с хляб – продукти

250 гр. сух хляб

250 гр кайма

130 мл прясно мляко

2-3 глави кромид лук

3-4 червени домата

100 грама сирене

около 150 мл. мазнина

магданоз, червен и черен пипер
сол на вкус

Мусака с хляб - нарязания и препечен хляб

Мусака с хляб – нарязания и препечен хляб

За заливката:
3 яйца
150 мл прясно мляко
4-5 суп. лъж. кисело мляко
1 суп.лъж. брашно
30-40 грама кашкавал

Мусака с хляб - продукти за заливката

Мусака с хляб – продукти за заливката

Нарязваме сух хляб на малки кубчета и го изпичаме в суха тава във фурната до златисто. Оставяме го да изстине.

Задушаваме ситно нарязания лук в част от мазнината. Прибавяме каймата (която предварително сме смесили с 2-3 суп. лъж. студена вода) и пържим, докато се поизпари водата.

Мусака с хляб - запържване на каймата

Мусака с хляб – запържване на каймата

Прибавяме кубчетата хляб, един рендосан домат, натрошеното сирене, прясното мляко, червения и черния пипер и нарязания на ситно магданоз. Разбъркваме добре.

Мусака с хляб - запържване на сместа

Мусака с хляб – запържване на сместа

Обилно намазваме с мазнина дъното на тавата и нареждаме червените домати, нарязани на филийки.

Мусака с хляб - доматите със сместа в таватаМусака с хляб - доматите със сместа в тавата

Мусака с хляб – доматите със сместа в тавата

Върху тях равномерно разпределяме сместа и изливаме останалата мазнина.

Печем в умерена фурна, докато мусаката започне леко да се отделя от стените на тавата (а отгоре започне да получава леко кафява коричка).

Мусака от хляб - готова за заливане

Мусака от хляб – готова за заливане

Приготвяме заливката, като смесваме киселото с прясното мляко.

Мусака с хляб - продукти за заливката

Мусака с хляб – продукти за заливката

Първо разбиваме яйцата заедно с малко сол.

След това прибавяме рендосания на едро кашкавал и най-накрая изсипваме брашното в сместа.

Разбъркваме добре и заливаме равномерно полуготовата мусака.

Доизпичаме в средата на фурната до получаване на приятен загар.

Времетраенето на запичане на заливката не споменавам, защото всяка домакиня познава най-добре фурната си.

Мусака с хляб - готова в тавата

Мусака с хляб – готова в тавата

След изваждане от фурната поръсваме със ситно нарязан магданоз.

Сервираме ястието топло.

Мусака с хляб - добър апетит

Мусака с хляб – добър апетит

loading...

Оставете коментар

Вашият адрес на електронната поща няма да бъде публикуван. Попълнете задължителните полета отбелязани със звезда *

*