Home / вкусно / Така се прави обърната солена торта от чушки (неустоимо вкусна и ефектна)

Така се прави обърната солена торта от чушки (неустоимо вкусна и ефектна)

Чушките са в изобилие през този сезон.

Реших да разнообразя трапезата с този прекрасен зеленчук.

Получи се интересно и много вкусно ястие, което предлагам и на вас.

Рецептата я намерих в един стар вестник и реших да я пробвам.

Тъкмо вкъщи бяхме направили вкусна лютеница и имах готови печени чушки.

Вие също можете да използвате чушки предназначени за лютеницата, или да опечете специално за това ястие.

Няма да ви отнеме много време и усилия.

Лично аз съм много доволна от резултата и затова ви я препоръчвам.

Докато все още има чушки по пазарите, мисля да приготвя това ястие поне още няколко пъти.

Направете си тази обърната солена торта от чушки и сами ще се убедите колко е вкусна и ефектна.

За целта са ви нужни:

Обърната солена торта от чушки - продукти

Обърната солена торта от чушки – продукти

10-15 изпечени и обелени чушки (зелени и червени)
брашно за овалване

За заливката:

3 яйца
3 супени лъжици заквасена сметана
100 грама сирене
100 грама кашкавал
черен пипер
малко мазнина (за намазване на съда)

За поръсване:

100 грама кашкавал
магданоз (по желание)

Обърната солена торта от чушки - подготвяне на продуктите

Обърната солена торта от чушки – подготвяне на продуктите

Разбиваме яйцата в купа. Прибавяме рендосания кашкавал, натрошеното сирене, сметаната, черния пипер, малко сол и разбъркваме добре.

Обърната солена торта от чушки - направа на сместа

Обърната солена торта от чушки – направа на сместа

Изчистваме чушките от семената и овалваме всяка поотделно в брашното.

Обърната солена торта от чушки - подготовка на чушките

Обърната солена торта от чушки – подготовка на чушките

Подреждаме внимателно първия ред в намазнена тава (аз предпочетох по-дълбок съд) и отгоре заливаме с част от сместа. Отгоре нареждаме втори ред чушки, отново оваляни в брашно. Изсипваме останалата смес.

Обърната солена торта от чушки - готова за печене

Обърната солена торта от чушки – готова за печене

Печем ястието в загрята фурна на 180 градуса до леко покафеняване.

Изваждаме и поръсваме с рендосания кашкавал.

Леко запичаме до разтопяване на кашкавала.

Аз внимателно отделих ястието от стените на съда с тънък нож и го обърнах в друг съд.

Отгоре поръсих със ситно нарязан магданоз.

Разбира се, ако вие не обичате зелената подправка, спокойно можете да я пропуснете.

Аз добавям магданоз в почти всяко ядене, защото е изключително полезен.

Обърната солена торта от чушки - тортата е изпечена и поръсена с магданоз

Обърната солена торта от чушки – тортата е изпечена и поръсена с магданоз

Най-добре е тази солена торта да се поднесе докато е още топла.

Обърната солена торта от чушки - изпечена, обърната и готова за разрязване

Обърната солена торта от чушки – изпечена, обърната и готова за разрязване

В момента почти всяко българско семейство приготвя лютеница за зимата. Можете да изпечете малко повече чушки от необходимото и да си приготвите тази разкошна вкусотия. Уверяваме ви, че ще бъдете очаровани от неустоимия й вкус.

Солената торта от чушки е доста ефектна на вид и дори можете да изненадате гостите си с нея. Всеки, който обича постните ястия, ще я оцени високо.

Ако имате навика да съхранявате чушки във фризера за зимата, можете да приготвите солената торта и през студените месеци. Всичко зависи от вас.

Обърната солена торта от чушки - добър апетит

Обърната солена торта от чушки – добър апетит

Приятно готвене и хапване! И не забравяйте да споделите тази рецепта с близки и приятели!

loading...

Оставете коментар

Вашият адрес на електронната поща няма да бъде публикуван. Попълнете задължителните полета отбелязани със звезда *

*