Home / вкусно / Рецепта за мързелива лютеница

Рецепта за мързелива лютеница

Тази рецепта за лютеница е доста лесна и затова е наречена „мързелива“.

Разбира се, ако искате да получите повече от тази българска вкусотия, увеличете количеството на продуктите.

Можете да си приготвите лютеница както за хапване веднага, така и за зимата.

Продукти за лютеницата:

5 килограма чушки

2 килограма патладжани

3 килограма домати или 1 килограм дом. пюре

1/2 ч.ч. олио

2 с.л. сол

1/2 с.л. черен пипер

1/2 ч.л. кимион

1/2 ч.л. захар

Ако нямате много време и искате по-бързо да направите лютеницата, ползвайте готово доматено пюре.

домашна лютеница

Вкусна домашна лютеница

Но все пак, ако държите сами да си направите, купете меки и добре узрели домати.

Измийте ги хубаво, обелете ги, а после ги смелете.

Изсипете ги в тенджера. Изчакайте докато се получи пюре.

Трябва да изпечете патладжаните и чушките, а след това да ги обелите. Смелете ги.

Сложете сместа на котлона и изчакайте докато изври водата.

Прибавете внимателно доматеното пюре и варете още малко. Накрая сложете олиото и подправките.

Оставете съда на котлона още 5-10 минути.

loading...

3 коментара

  1. Само не разбрах кое и е мързеливото на тази лютеница- мелиш, вариш, печеш, пак вариш? Рецептата за мързелива лютеница е друга.

  2. И кое и е лесното и бързото ?! Баба ми я правеше така – печене , белене , мелене и сгъстяване !

Оставете коментар

Вашият адрес на електронната поща няма да бъде публикуван. Попълнете задължителните полета отбелязани със звезда *

*