1 бр. броколи
цедено кис. мляко
2 скил. чесън
2-3 суп.л. студенопресован зехтин
сол на вкус
ленено семе за поръсване
Приготвяне на броколите:
Броколите се разделят на розички и се сваряват в неподсолена вода.
1-2 минути след като водата заври, се изваждат в подходящ за сервиране съд. Ние ви предлагаме да подредите розичките в красива чиния.
Скилидките чесън се счукват със солта
и се добавя цеденото мляко – количеството зависи от вас, ние използвахме около 400 гр.
Разбърква се и се добавя зехтинът.
Бърка се докато зехтинът се поеме от млякото.
С млечната смес броколите се заливат и се поръсват със смляно ленено семе.
