Home / вкусно / Най-апетитната дърпана баница е пред вас!

Най-апетитната дърпана баница е пред вас!

Продукти за дърпаната баница:

около 600-650 грама брашно

300 мл студена вода

8 суп. лъжици олио

1 суп. лъжица оцет

щипка сол

200 гр сирене

100 гр краве масло

Приготвяне на дърпаната баница:

Казват, че приготвянето на дърпана баница не е лесна работа. Затова най-добре с тази задача се справят по-опитните кулинари.

Но тази рецепта, която ние ви даваме, е доста лесна и дори начинаещите в кухнята биха се справили с приготвянето й.

Отделете настрана сиренето и маслото, а с останалите изброени продукти омесете еластично тесто.

дърпана баница

Лесна рецепта за дърпана баница

За целта първо разтворете солта, оцета и олиото във вода.

Оставете готовото тесто да почива около 50-60 минути, след което го разделете на 4.

Леко разточете всяка кора с точилка, сложете малко олио и го разпределете по цялото тесто с пръсти. Продължете да разточвате.

Сложете тънкия тестен лист върху покривка, която е посипана с брашно. Хванете по краищата и внимателно дърпайте.

Разтопете маслото и намажете готовия „издърпан“ лист, а отгоре поръсете с натрошено сирене.

Навийте тестото на руло. Повторете същото и с останалата част от тестото.

Върху готовата баница сложете парченце масло, печете на 200 градуса до златисто.

След като извадите дърпаната баница от фурната, напръскайте я със студена вода и я покрийте с кърпа.

Можете да пробвате и тази баница, показана в клипа:

loading...

Оставете коментар

Вашият адрес на електронната поща няма да бъде публикуван. Попълнете задължителните полета отбелязани със звезда *

*