вкусно

Лесна запеканка в гювече с кайма и зеленчуци – рецепта в снимки

Продукти:

3-4 глави кромид лук

500 гр. кайма

800 гр. гъби

3-4 моркова

5-6 краставички по желание (може и кисели от туршия)

5-6 суп. лъжици, олио, сол, чубрица.

За заливката:

1 кофичка кисело мляко и 3 яйца.

Запеканка в гювече
Запеканка в гювече – продукти

Задушаваме лука в мазнината докато омекне. Към каймата прибавяме 4-5 суп.л. вода, разбъркваме добре и изсипваме същата при лука.

Добавяме сол и чубрица и бъркаме докато се изпържи и каймата. Прибавяме и едро нарязаните гъби и продължаваме да пържим, бъркаме и опитваме.

Запеканка в гювече
Запеканка в гювече – приготвяне

След като изври част от течността прибавяме нарязаните моркови и продължаваме да бъркаме.

След това сваляме от огъня и разпределяме в равномерно в гювечетата и печем в предварително загрятата ни фурна.

Когато ястието е почти готово го заливаме с разбитите предварително яйца и кисело мляко.

Печем докато се образува златиста коричка.

Готовото ястие образува вкусен сос, който след изстиване се желира.

Ястието е еднакво вкусно и топло и студено.

Опитайте и ще се уверите.

Запеканка в гювече
Запеканка в гювече

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

Back to top button